對于食用級的白油在食品的加工中可以起到消泡、上光以及密封等作用，鑒別某些食品中是否含有礦物油，可以采用感官分析法鑒別。油脂中的礦物油可以通過(guò)目測法觀(guān)察其色澤，摻入礦物油的食用油脂比純油脂的顏色深；將礦物油摻入糧食中，目視光澤好，并且有龜裂；用手搓一下，會(huì )感覺(jué)很光滑；用鼻子聞，會(huì )有汽油或凡士林的油味；此外還可以將谷物放在溫水中，水的表面會(huì )飄著(zhù)油花。還可以根據所品嘗的食用油的口味來(lái)判斷是否有礦物油的存在，當礦物油存在時(shí)會(huì )有苦澀的味道，由于礦物油有毒且這種方法的準確性、安全性不夠高，因而不適宜廣泛采用，也不能進(jìn)行定量的分析研究。

礦物油理化性能與農業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系傳統意義上的礦物油是指從石油中經(jīng)過(guò)適當工藝提煉出來(lái)的液態(tài)烴類(lèi)混合物，其基本理化性能一般包括：組成、餾程、密度、運動(dòng)黏度、閃點(diǎn)、雜質(zhì)含量等。在農業(yè)生產(chǎn)中，礦物油的各項性能指標從不同方面對作物產(chǎn)生影響。

礦物油的組成表征有2種形式，即族組成和結構組成。其中：族組成包括鏈烷烴、環(huán)烷烴和芳烴；結構組成則以CA（芳烴碳原子占總碳原子的百分數）、CN（環(huán)烷烴碳原子占總碳原子的百分數）、CP（鏈烷烴碳原子占總碳原子的百分數）表征。 [4]

餾程反映了礦物油對作物的安全性和殺蟲(chóng)效果。一般采用10%和90%餾出點(diǎn)的溫差來(lái)表征礦物油對作物的安全性。經(jīng)驗表明，當該溫差小于40℃時(shí)，礦物油性質(zhì)穩定，藥害小，對作物安全；50%餾出點(diǎn)碳數則代表礦物油的殺蟲(chóng)類(lèi)型和效果。 [4]

3#白油性能：
比重 小于1 閃點(diǎn) 130（℃） 40℃運動(dòng)粘度 2-4（cSt） 傾點(diǎn) -40（℃） 產(chǎn)品性能：高度精煉產(chǎn)品，無(wú)色、無(wú)味，。
主要用途：用于化纖、合纖，紡織機械橡膠增塑，精密儀器，合成樹(shù)脂
包裝：鐵桶包裝 160kg/桶

白油是,有著(zhù)火危險,存放和使用場(chǎng)地禁止使用明火,應該避免日曬,不得混入其他油品、水及雜質(zhì),影響產(chǎn)品使用。工業(yè)白油具有良好的氧化劑、潤滑性。適用于化學(xué)、紡織、塑料、化纖、石油化工、電力、農業(yè)等行業(yè),在化纖生產(chǎn)中可用作合成纖維豐而小都潤滑劑,以改善合成纖維的集束性和平滑性;在塑料工業(yè)中,工業(yè)白油可用作潤滑劑、脫模劑和增塑劑；在普通生產(chǎn)過(guò)程中可作為惰性介質(zhì)。