在山水園林中作為主題水景植物：俗話(huà)說(shuō)，“園無(wú)山不壯，山無(wú)水不麗”，用荷花布置水景，在中國園林中極為普通。江南一帶名園，多設有欣賞荷花風(fēng)景的建筑，揚州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的風(fēng)景佳處，岳陽(yáng)金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風(fēng)，雨中賞荷，深受群眾喜愛(ài)。

朱自清曾寫(xiě)過(guò)《荷塘月色》一文。孫中山先生，周恩來(lái)等多次提倡大力發(fā)展荷文化，并把友誼的種子傳播到友好的鄰邦。1918年，孫中山先生東渡日本，帶去了九顆遼東半島普來(lái)店出土的蓮子，經(jīng)過(guò)精心培育，古蓮子栽植成功。1963年，大賀將一百顆大賀蓮種子，送給中國科學(xué)院院長(cháng)郭沫若。1979年4月，鄧穎超副委員長(cháng)訪(fǎng)問(wèn)日本，參觀(guān)鑒真主持建造的奈良唐招提寺時(shí)，森本孝順長(cháng)老將中日兩國培育的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕捧交給鄧穎超副委員長(cháng)。1980年4月，為慶賀“日本國家鑒真和尚像中國展”來(lái)?yè)P州大明寺展出，武漢研究所便將繁殖的唐招提寺蓮、孫文蓮、中日友誼蓮的蓮藕送往大明寺，安放在緊連鑒真紀念堂的平遠樓前。

隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，荷花的栽培技術(shù)也日趨完善。先共有荷花品種200余種，分布遍及全國。隨著(zhù)荷花文化在全國各大城市中的普及發(fā)展，以荷花為市花的城市日益增多。山東濟南市、濟寧市、河南許昌市、湖北孝感市、洪湖市以及廣東肇慶市，把荷花作為文化精神的象征。中華傳統文化，一直十分注重倡導和平、和諧。這方面有代表性的是孔子的兩句話(huà)，一是說(shuō)“和而不同”；一是說(shuō)“和為貴”。中華文化所說(shuō)的“和”，絕不是不講差異和矛盾的調和。而是指存在著(zhù)差異性和多樣性后的貫通融合。這種貫通融合才是為可貴的。中國有56個(gè)民族、34個(gè)行政區域，其中存在著(zhù)差異和矛盾。面對這種差異和矛盾，始終堅持民族的團結和祖國的統一，堅持這種“和”的立場(chǎng)，是為可貴的。而背棄了這種“和”的立場(chǎng)，是對中華傳統文化的背棄。
自1987年以來(lái)，中國在濟南、武漢、北京、合肥、上海、成都、杭州等地舉辦了大規模的荷花展覽，這對荷花栽培技術(shù)的交流提高，荷花文化的推廣發(fā)展都有著(zhù)重要的促進(jìn)作用。
一、七寶蓮花
荷花與佛教有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。佛教認為荷花從淤泥中長(cháng)出，不被淤泥污染，又非常香潔，表喻佛菩薩在生死煩惱中出生。又從生死煩惱中開(kāi)脫，故有“蓮花藏世界”之義。按佛教的解釋?zhuān)徎ㄊ恰皥笊矸鹚又皟敉痢??？梢?jiàn)蓮花已成為佛教的象征。所以菩薩要墊以蓮花為座。佛教中的蓮花，包括了荷花和睡蓮的不同種類(lèi)。只有大乘佛教的佛像座用荷花。 [17]
蓮花在佛教與印度教中，象征神圣與不滅，印度的國花是荷花。印度荷花主要有七種，故有“七寶蓮花”之稱(chēng)。實(shí)際上，七種荷花只有二種是荷花，即白蓮花（芬陀利花）和紅蓮花（波頭摩花），其它五種都是睡蓮。在植物學(xué)中，荷也稱(chēng)蓮。印度是佛教的發(fā)祥地，荷花則是佛經(jīng)中常提到的象征物和吉祥物。荷花出淤泥而不染，潔身自處，與佛教主張的處世人格相合。正是因為荷花代表佛教，而佛教又來(lái)自印，所以荷花在印度被視為尊嚴的神圣的象征。
三、五種天華
蓮花有五色：白、青、紅、紫、黃，稱(chēng)為“五種天華”。其中白、青兩色受青睞。白蓮花，梵文音譯為芬陀利。此花生長(cháng)于佛國，人世間難以見(jiàn)到，故又稱(chēng)“希有之華”。青蓮花，梵文音譯為優(yōu)缽羅。葉狹長(cháng)，近下小圓，向上漸尖，青白分明，酷似佛眼，故在佛經(jīng)中稱(chēng)之為“蓮眼”，也即觀(guān)音菩薩的眼睛
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