1、手工雕刻品。即用鑿、錘、釬等手工工具雕鑿的制品。
2、半機械化加工雕刻品。即部分用手工、部分用機械化加工的石雕。
3、全自動(dòng)數控機械加工雕刻品。
4、噴砂雕刻品。使用噴砂雕刻機進(jìn)行雕刻。噴砂雕刻機是使用空氣機（氣壓5-6kg/平方米）和金剛砂噴射在制品雕刻處進(jìn)行雕刻。
5、化學(xué)腐蝕雕刻品。即利用化學(xué)腐蝕液與石材之間進(jìn)行的化學(xué)反應，達到雕刻石材。有凸雕（浮雕）和凹雕兩種。
對于眾多種類(lèi)的石雕，尚沒(méi)有統一的國家標準，也很難分類(lèi)。根據近幾年的發(fā)展，結合傳統的習慣，可將石雕制品按以下四種方法分類(lèi)。 [2]
石雕用途
1、觀(guān)賞、掛戴和收藏石制工藝飾品石雕。
2、石窟和摩崖石雕。
3、陵園石雕。
4、宮殿、宅第和園林石雕。
5、寺廟神殿、經(jīng)幢祭壇石雕。
6、石橋石雕。
7、石闕和牌坊石雕。
8、塔建筑石雕。
9、碑書(shū)石雕。
10、人物與動(dòng)物石雕。
11、生活工藝用品石雕。
12、現代城市園林與紀念石雕。

不規格不銹鋼鵝卵石雕塑有圓圓的，長(cháng)長(cháng)的，扁扁的，不規則的，大小不一。不規格不銹鋼鵝卵石雕塑是如何做出來(lái)的？不規格不銹鋼鵝卵石采用304不銹鋼 2mm板材鍛造，規格形狀可定制，表面可有鏡面、拉絲、彩色等。不銹鋼鵝卵石雕塑很多城市雕塑以不銹鋼為材料，制作出各種活靈活現、意義非凡的雕塑作品。
不銹鋼橢圓球，又叫不銹鋼鵝卵石雕塑，采用304不銹鋼鍛打制作，一般制作鏡面效果。不銹鋼橢圓球外觀(guān)制作精細無(wú)接縫，光亮如鏡，演繹空間、時(shí)尚，現代的視覺(jué)感受。不銹鋼橢圓球在煦麗的陽(yáng)光照耀下，映射出五光十色的光環(huán)，使現代化城市彌漫著(zhù)浪漫的氛圍，給人們的生活增添了更多的溫馨和情趣。不銹鋼橢圓球用途非常廣泛，主要用于文化廣場(chǎng)、商業(yè)中心、辦公環(huán)境、休閑公園、大學(xué)校園、小區花園等。

不銹鋼鵝卵石雕塑產(chǎn)品及具立體感，美觀(guān)大方、豪華氣派，具的視覺(jué)效果，我們制作工藝做工精細，每一道工序對技藝的要求都很高，不銹鋼鵝卵石雕塑所制作出的不銹鋼異形件有的視覺(jué)效果，盡顯豪華氣派，立顯品位與時(shí)尚。
不銹鋼鵝卵石雕塑是如何做出來(lái)的呢？如下是不銹鋼鵝卵石雕塑定制步驟：不銹鋼鵝卵石俗稱(chēng)不銹鋼雕塑蛋，采用304不銹鋼 2mm板材鍛造，規格形狀可定制，表面可有鏡面、拉絲、彩色等。把泡沫模具區分好板塊后，手工等離子切割開(kāi)料；開(kāi)料后鍛造成形，在燒焊拼接；補焊之后再打磨拋光。

仿古石雕作舊有出土古和傳世古之分是以出土古石雕和傳世古石雕為依據的兩者區別表現在沁色和光澤上，在作舊技法上大體相同但略有差異。做傳世古石雕是仿其工藝風(fēng)格并施以?huà)伖夤に?，或者作風(fēng)化效果，做出上古石雕以沁色為主，有的不經(jīng)過(guò)拋光，有的略加拋光或者擦拭。
石雕作舊有很多客觀(guān)條件要滿(mǎn)足，尤其是選料，各種酸堿程度不同石料上面的雜質(zhì)表現、色澤表現都對仿舊效果有影響。如有的石料質(zhì)地不純；有石、有斑、有色、有裂紋、有軟、有硬。對石料的認識是做舊的首要條件，要依石料的特點(diǎn)因勢利導地做仿舊。料適于做什么樣的舊，就仿什么樣的舊，不是想做什么舊，拿一塊來(lái)做。
仿古石雕出現于明清而盛行于民國，構成近代石雕藝術(shù)一個(gè)不可缺少的部分。仿古石雕旨在仿制古石雕的造型、花紋和占樸的風(fēng)格，目的在于欣賞和玩好。同時(shí)也必然以間接的方式，反映出本時(shí)代的藝術(shù)風(fēng)貌及精神文化風(fēng)貌。
仿古石雕主要有仿古花盆，仿古魚(yú)缸，仿古麒麟，仿古貔貅，仿古門(mén)石，仿古拴馬莊，仿古石桌石凳等題材的作品。

石雕景觀(guān)工程業(yè)由于石雕景觀(guān)工程企業(yè)要不斷的創(chuàng )新，不斷的建設新緊跟當今石雕景觀(guān)工程業(yè)發(fā)展的步伐。我國的石雕景觀(guān)工程業(yè)雖然面臨一些困難和壓力，但是還應看到國內、國際市場(chǎng)廣闊，蘊藏著(zhù)的發(fā)展機遇，只要我們堅持科學(xué)發(fā)展觀(guān)，做好行業(yè)和結構的調整，著(zhù)重利用政策積調整產(chǎn)業(yè)結構和經(jīng)營(yíng)模式：
1、石雕景觀(guān)工程業(yè)界應該順應我國"擴內需、保增長(cháng)"的總體部署，加大建設市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度，鞏固東部，開(kāi)發(fā)中西部，不應該盲目的擴大工程建設。
2、實(shí)施市場(chǎng)的多元化戰略，鞏固、開(kāi)發(fā)市場(chǎng)。
3、石雕景觀(guān)工程行業(yè)要調整工程結構、經(jīng)營(yíng)模式、企業(yè)組織結構，各個(gè)企業(yè)之間要保持良性競爭，避免不必要的內耗，學(xué)習陶瓷行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)理念和模式，走產(chǎn)業(yè)整合的道路。
所以石雕景觀(guān)工程今后將向多元化、藝術(shù)化、、多樣化、時(shí)尚化的方向發(fā)展。其中是給客戶(hù)信心對工程的基本要求，是對客戶(hù)服務(wù)的體現，藝術(shù)化、時(shí)尚化是時(shí)代變遷的，多樣化是為滿(mǎn)足各種客戶(hù)的需求。

石雕，指用各種可雕、可刻的石頭，創(chuàng )造出具有一定空間的可視、可觸的藝術(shù)形象，借以反映社會(huì )生活、表達藝術(shù)家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術(shù)。
常用的石材有花崗石、大理石、青石、砂石等。石材質(zhì)量堅硬耐風(fēng)化，是大型紀念性雕塑的主要材料。
2008年入選第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄新石器時(shí)代的石雕雖然出土不多，但其風(fēng)格并不單純，也是完全不同于石雕巖畫(huà)的另一番天地。出自遼寧東溝后洼的幾件滑石雕刻，皆為圓雕小人頭像，刀法顯得粗獷奇拙，形象古樸、生動(dòng)，表明它們是象征性的作品。
人首石雕盡管表現手法稚缺陷抽象，但并不意味著(zhù)當時(shí)雕刻技法低下。如大溪文化的浮雕人面就采用了刻磨的技藝，而且其形象還具有一種無(wú)形的力量。顯然，當時(shí)的雕刻家是把他們主要的精力放在創(chuàng )作玉石雕刻品這上了。因為我們在紅山文化和良渚文化中，已看到了許多絕倫的玉雕作品以及小石雕工藝品。