在山水園林中作為主題水景植物：俗話(huà)說(shuō)，“園無(wú)山不壯，山無(wú)水不麗”，用荷花布置水景，在中國園林中極為普通。江南一帶名園，多設有欣賞荷花風(fēng)景的建筑，揚州的瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣，是瘦西湖的風(fēng)景佳處，岳陽(yáng)金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風(fēng)，雨中賞荷，深受群眾喜愛(ài)。

作四季有花可賞中的夏花：四時(shí)景觀(guān)的不同，是中國造園家恪守的造園規則，如梅花耐冬，柳絲迎春，綠荷消夏，桐葉驚秋。荷花的綠色觀(guān)賞期長(cháng)達8個(gè)月，群體花期在2-3個(gè)月左右。夏秋時(shí)節，人乏蟬鳴，桃李無(wú)言，亭亭荷蓮在一汪碧水中散發(fā)著(zhù)沁人清香，使人心曠神怡。

作多層次配置中的前景、中景、主景：中國園林在配置植物時(shí)十分注意層次的變化，以形成遠近，高低不同的豐富景觀(guān)。柳荷并栽就是典型的手法。劉鶚在《老殘游記》中曾用“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”來(lái)概括濟南大明湖。湖南湘潭的雨湖公園春季柳絮紛飛，小荷露尖；夏秋花葉亭亭，柳絲翠綠；冬季柳絲批雪，殘荷有聲，不失為佳景勝地。
由于“荷”與“和”、“合”諧音，“蓮”與“聯(lián)”、“連”諧音，中華傳統文化中，經(jīng)常以荷花（即蓮花）作為和平、和諧、合作、合力、團結、聯(lián)合等的象征；以荷花的高潔象征和平事業(yè)、和諧世界的高潔。因此，某種意義上說(shuō)，賞荷也是對中華“和”文化的一種弘揚。荷花品種豐富多彩，是“荷（和）而不同”，但又共同組成了高潔的荷花世界，是“荷（和）為貴”。真心希望，荷花文化能在弘揚和平文化、和諧文化的進(jìn)程中，也能被更多的人所了解和熟知。弘揚中華“和”文化，對于我們促進(jìn)、維護世界和平、構建和諧社會(huì )的事業(yè)有著(zhù)特殊重要的意義。
宗教
一、七寶蓮花
荷花與佛教有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。佛教認為荷花從淤泥中長(cháng)出，不被淤泥污染，又非常香潔，表喻佛菩薩在生死煩惱中出生。又從生死煩惱中開(kāi)脫，故有“蓮花藏世界”之義。按佛教的解釋?zhuān)徎ㄊ恰皥笊矸鹚又皟敉痢??？梢?jiàn)蓮花已成為佛教的象征。所以菩薩要墊以蓮花為座。佛教中的蓮花，包括了荷花和睡蓮的不同種類(lèi)。只有大乘佛教的佛像座用荷花。 [17]
蓮花在佛教與印度教中，象征神圣與不滅，印度的國花是荷花。印度荷花主要有七種，故有“七寶蓮花”之稱(chēng)。實(shí)際上，七種荷花只有二種是荷花，即白蓮花（芬陀利花）和紅蓮花（波頭摩花），其它五種都是睡蓮。在植物學(xué)中，荷也稱(chēng)蓮。印度是佛教的發(fā)祥地，荷花則是佛經(jīng)中常提到的象征物和吉祥物。荷花出淤泥而不染，潔身自處，與佛教主張的處世人格相合。正是因為荷花代表佛教，而佛教又來(lái)自印度，所以荷花在印度被視為尊嚴的神圣的象征。
傳說(shuō)
荷花相傳是王母娘娘身邊的一個(gè)美貌侍女——玉姬的化身。當初玉姬看見(jiàn)人間雙雙對對，男耕女織，十分羨慕，因此動(dòng)了凡心，在河神女兒的陪伴下偷出天宮，來(lái)到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風(fēng)光使玉姬流連忘返，忘情地在湖中嬉戲，到天亮也舍不得離開(kāi)。王母娘娘知道后用蓮花寶座將玉姬打入湖中，并讓她“打入淤泥，永世不得再登南天”。從此，天宮中少了一位美貌的侍女，而人間多了一種玉肌水靈的鮮花。 [26]
在古典文學(xué)巨著(zhù)《紅樓夢(mèng)》中，據說(shuō)晴雯死后變成芙蓉仙子，賈寶玉在給晴雯的歿詞《芙蓉女兒誄》中道：“其為質(zhì)，則金玉不足喻其貴；其為性，則冰雪不足喻其潔；其為神，則星日不足喻其精；其為貌，則花月不足喻其色?！彪m然后世的紅學(xué)們都認為這不過(guò)是作者借詠晴雯之名而贊黛玉之潔，不過(guò)無(wú)論如何荷花總是與女兒般的冰清玉潔聯(lián)系在一起的。 [26]
由于“蓮”與“憐”音同，所以古詩(shī)中有不少寫(xiě)蓮的詩(shī)句，借以表達愛(ài)情。如南朝樂(lè )府《西洲曲》：“采蓮南塘秋，蓮花過(guò)人頭；低頭弄蓮子，蓮子青如水?！薄吧徸印奔础皯z子”，“青”即“清”。這里是實(shí)寫(xiě)也是虛寫(xiě)，語(yǔ)意雙關(guān)，采用諧音雙關(guān)的修辭，表達了一個(gè)女子對所愛(ài)的男子的深長(cháng)思念和愛(ài)情的純潔。晉《子夜歌四十二首》之三十五：“霧露隱芙蓉，見(jiàn)蓮不分明?！膘F氣露珠隱去了荷花的真面目，蓮葉可見(jiàn)但不甚分明，這也是利用諧音雙關(guān)的方法，寫(xiě)出一個(gè)女子隱約地感到男方愛(ài)戀著(zhù)自己。