我們知道，中國的茶文化源遠流長(cháng)，歷史悠久，是中華民族具有世界性影響的優(yōu)良非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。茶文化的形成和發(fā)展歷史非常悠久。 武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期， 茶葉成為貨物交換的物品。戰國，茶葉已有一定規模。先秦《詩(shī)經(jīng)》總集有茶的記載。

不同品種的茶葉，制茶工藝也有所不同，做茶來(lái)說(shuō)，茶屬農產(chǎn)品，除了看天做青，也要靠天吃飯。特的天候、地理環(huán)境造就了一方水土，同時(shí)限制了地方的人文、乃至物產(chǎn)不會(huì )毫無(wú)邏輯地脫序發(fā)展。所以，環(huán)繞著(zhù)一方物產(chǎn)主體所演申出來(lái)一系列的制作工序，必然也是有邏輯、有規律可循的。所以，要理解一門(mén)制茶工藝、探究傳統，除了自身具備的基本制茶知識外，也要能從天文、人文、地理、物種的互動(dòng)關(guān)系中找出邏輯，才不致偏頗。

中國是茶的故鄉，我們學(xué)過(guò)歷史的朋友都知道，中國古代出口的絲綢茶葉等商品是非常受西方國家歡迎的，可以說(shuō)是中國古代的產(chǎn)品。

漢族人喜好飲茶，傳說(shuō)在神農時(shí)代，人們就開(kāi)始喝茶了，到現在少說(shuō)也有4700多年了，可見(jiàn)中國茶文化歷史有多久遠。直到現在，中國人還有民以茶代禮俗。 茶圣陸羽著(zhù)有《茶經(jīng)》，這本書(shū)是世界上部有關(guān)茶的專(zhuān)著(zhù)。

飲茶在中國的歷史上有很長(cháng)的記錄，但到目前為止中國茶史的起源，仍是眾說(shuō)紛紜沒(méi)有準確的答案。茶以文化面貌出現，是在兩晉南北朝時(shí)期，但中國的飲茶始于西漢，有有正式文獻記載漢人王褒所寫(xiě)《僮約》中有"烹荼盡具"和“武陽(yáng)買(mǎi)荼”。早喜好飲茶的多是文人雅仕。在我國文學(xué)史上，提起漢賦，首推司馬相如與楊雄，且都是早期茶人。司馬相如曾作《凡將篇》、楊雄作《方言》，一個(gè)從藥用，一個(gè)從文學(xué)角度都談到茶。

不只喝茶是因為選擇太多。啥東西好喝也不能沒(méi)白沒(méi)黑一直喝??！表臉的80后偽裝年輕人過(guò)來(lái)答一下！我現在正在燒水泡茶，一般是早上口渴喝一泡，再就是晚上回家喝一泡。在辦公室里面一是沒(méi)有時(shí)間，再就是沒(méi)有水具。帶一大套羅里吧嗦的東西去辦公室也擺不下，被領(lǐng)導看到了還有可能以為我是來(lái)旅游的。偶爾去老板房間聊不了幾句話(huà)，泡完茶還得洗一遍茶具，所以就是在家里的閑暇時(shí)候才會(huì )想起喝茶這事。