目前常見(jiàn)的，基本都采用自然山石堆砌、雕鑿而成，其制作方法，與制作假山盆景的工序、工具基本都相同，還有一種是塑石假山，兩者工序基本流程如下：
自然山石假山制作的簡(jiǎn)單流程如下：
1、構思設計：
2、粘合膠接假山：
先要調好水泥漿，注意漿要隨用隨調，還要注意漿的稀稠度；石材加工。
3、粘體
4、水景制作
5、山體著(zhù)色
6、植物栽培
另外一種是塑石假山，塑石假山顧名思義是通過(guò)人工塑造(創(chuàng )造)出來(lái)的自然石頭藝術(shù)品。這里的石頭完完全全是，
塑石的簡(jiǎn)單流程如下：
定位放樣；預埋件埋置；骨架焊接制作；鋼網(wǎng)片焊接制作；鐵絲網(wǎng)片綁扎；抹灰（一層抹灰、二層抹灰）；造型；上色（一層顏料、二層顏料）；面油；假山養護。
假山網(wǎng)制作的大都使用的是自然山石，風(fēng)吹日曬也不會(huì )出現問(wèn)題，而且經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀更有韻味。

山石盆景是一種立體的畫(huà)。它經(jīng)過(guò)作者藝術(shù)加工，進(jìn)行移天縮地神奇手法的處理，在咫尺盆盎中把自然美景通過(guò)山體、植物、配件組景的形式再現出來(lái)。而假山是山石盆景中的主體，也只有完成了假山的制作，才能組合成完整的山石盆景。
步驟/方法：
1、構思設計：
假山模型制作可以用泡沫制作一個(gè)假山的大概形狀，一般情況下，只有大型假山才需要制作假山模型。而自己制作假山則可以用手工繪制一個(gè)假山形狀。因為是自己制作假山，只要自己能看懂即可，無(wú)需制作的假山模型。
在假山制作前，要做到胸有成竹，制作哪一類(lèi)盆景，哪一種盆景造型，都要確定好，否則無(wú)從下手，根據構思，初步在沙盤(pán)中擺放出山體的形狀。
制作人員可以根據自己的喜歡選擇石頭。不管是松質(zhì)或硬質(zhì)山石，制作假山的石料具有天然紋理、色彩以及形態(tài)自然的特點(diǎn)。
松質(zhì)石料：吸水石、蘆管石、浮石、珊瑚石等。
硬質(zhì)石料：石、斧劈石、石筍石、千層石、松化石、砂片石、石、龜紋石、石等。
2、粘合膠接假山：
先要調好水泥膠漿，注意膠漿要隨用隨調，還要注意膠漿的稀稠度。
石材加工，把需要膠接的山體用錘、鑿、鋸等工具加工出紋理和比較奇特的形狀來(lái)。
石材天然未經(jīng)加工的占多數，因此根據景觀(guān)要求進(jìn)行對石材的鋸截、連接和粘合，鋸截石材用切割機或鋼鋸進(jìn)行，也可用錘子敲斷理平的方式進(jìn)行。鋸截不僅用鋸，用鑿、斧，包括鍛燒后的摔打都是截分的方法。鋸截石頭可用鋼鋸、園藝手鋸，質(zhì)地堅硬的石料的鋸截要依靠切割機。對結構上內外一致，形態(tài)混沌的石頭，先鋸截出粗輪廓，再細致的雕鑿，刻劃紋理。
粘體：
在需要粘合的山石兩面用嵌板分別涂上水泥膠漿使山石吻合為一體，粘合時(shí)要注意，盡量使山石粘合處看不出斷裂的痕跡，還要注意把粘合處多余的膠漿干凈。
山石的膠合可用水泥或化學(xué)劑。水泥的粘結強度高、用費少且使用方便。樹(shù)脂類(lèi)粘膠劑等化學(xué)劑粘合的效果也很好，但成本偏高。所以一般是用水泥。山石膠合可選用水泥或泥，摻的沙與山石的顏色相近，泥可直接使用。水泥沙漿可依山石調配相近的顏色，選用建筑材料中顏料：氧化鐵紅、氧化鐵黃、鉻綠、墨汁等，調配時(shí)稍深于山石的顏色，干后會(huì )淡些。
3、保養假山：
山體制作完成后，不能馬上碰動(dòng)，要噴水養護兩三天，山體才會(huì )基本牢固。

假山制作主要有絕壁及峰、巒、谷、澗、洞、路（蹬道）橋、平臺、瀑布等，假山制作組合單元中。其組合方法大抵是臨池一面建有絕壁，絕壁下設路再轉入谷中，由蹬道盤(pán)旋而上，經(jīng)谷上架空的橋至山頂。山頂上或設平臺，或建小亭，以便休憩、遠望。一般峰、巒的數量和位置，都是根據假山的形體、大小來(lái)決定的而石洞只不過(guò)一二，常隱藏于山腳或山谷之中；少數在山上再設瀑布，經(jīng)小澗而流至山下。但園中假山并不一定都具備這些單元，有的只是部分，如明代假山的主體，多半用土堆成，只是假山臨水處建一小石洞。如藝圃在山的西麓，瞻園在山的東麓。這種辦法既可節省石料、人工，又可在山上栽植樹(shù)木，以形成蔥郁蒼翠的山林之氣，其景與真山無(wú)異。至于清末的假山，則形體多半低而平，橫的方向上，很少有高深的谷、澗以及較大的峰巒組合，僅在縱的方面，以若干蹬道構成大體近于水平狀的層次。