歐式噴泉經(jīng)常雕刻有西方人物、小天使、西方獅子、馬等一些具有歐式風(fēng)格的雕塑，噴泉立柱刻一些西方特色的圖案。制作歐式噴泉石料表面需要打磨光滑，其中埃及米黃材質(zhì)經(jīng)常被應用到歐式噴泉中。

石雕噴泉中常用的石材有白色大理石，我國民間根據其色澤和質(zhì)量的不同有相應的名字：漢白玉、草白玉、雪花白、房山白等。漢白玉的叫法主要起源于漢代，那時(shí)就用大理石做藝術(shù)品，其色澤潔白如玉而得名。漢白玉在我國產(chǎn)地較少，主要分布在河北曲陽(yáng)、北京房山及四川、湖南等地。河北由于經(jīng)過(guò)百十來(lái)年的過(guò)度開(kāi)采，現在儲量已很小，而且能作為石雕噴泉加工用的塊體也較小，已不能滿(mǎn)足大中型雕塑的需求。

漢白玉材質(zhì)潔白細膩，雕刻石雕噴泉很細膩，外觀(guān)光滑且耐風(fēng)化。需注意的是，漢白玉材質(zhì)脆性大、易斷裂，因此石料選擇不宜過(guò)大，在雕刻石雕噴泉時(shí)應充分考慮石料的損耗問(wèn)題。有些漢白玉石料表面看很不錯，但加工到相應程度（到了石料內部）可能會(huì )出現裂縫現象，因此，漢白玉石料加工的不可預見(jiàn)成本應大于一般石料。

石雕噴泉也有藝術(shù)價(jià)值，它可以作為它所在環(huán)境中的藝術(shù)品，塑造藝術(shù)氛圍。石雕噴泉會(huì )與周?chē)沫h(huán)境因素互相呼應融為一體，不斷噴出的水流會(huì )給人帶來(lái)一種清新感。因為現如今在一些大城市里，隨著(zhù)高樓的林立科技逐漸發(fā)達，人們的生活節奏也變的越來(lái)越快，相繼著(zhù)帶來(lái)的壓力也越來(lái)越大。在城市里石雕噴泉的出現無(wú)疑是給沉悶且生活快節奏的城市帶來(lái)了一股清流。緩解人們的壓力，讓人們暫時(shí)得到放松。
有一些大型游樂(lè )場(chǎng)也會(huì )設置游樂(lè )趣味噴泉來(lái)提高游樂(lè )氛圍，隨著(zhù)噴泉人工造景的發(fā)展越來(lái)越快，也出現了一些具有特別技能的噴泉，如音樂(lè )噴泉和激光水幕電影一般在一些水上項目樂(lè )園比較常見(jiàn)等。這屬于依靠人工造景形成的人工噴泉。但是這也證明了人們在人工造景方面取得的進(jìn)步。
石雕噴泉無(wú)論在何時(shí)何地都是不可缺少的美景，當然如果放對了地方就能呈現出不一樣的效果。在不同的地方就會(huì )發(fā)揮不同的作用，如果大型的酒店外設置石雕噴泉的話(huà)無(wú)疑會(huì )給酒店的門(mén)面加分，而且同時(shí)也可以使酒店看起來(lái)夠檔次。在城市公園里石雕噴泉也可以作為一項景觀(guān)。