在肉制品、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、罐頭等食品的加工和貯藏過(guò)程中，D-異抗壞血酸鈉都能發(fā)揮重要作用。具體的添加量會(huì )根據食品的種類(lèi)和加工方式而有所不同，但應控制在安全有效的范圍內。

雖然D-異抗壞血酸鈉在食品添加劑領(lǐng)域有廣泛應用，但在工業(yè)、化工、紡織行業(yè)、農業(yè)和飼料等方面的具體應用相對較少。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，它可能作為某些化學(xué)過(guò)程的穩定劑或輔助劑使用。然而，在這些領(lǐng)域的應用和用法用量可能需要進(jìn)一步的研究和驗證。

用法用量：根據不同的食品類(lèi)型和加工需求，D-異抗壞血酸鈉的添加量會(huì )有所不同。一般來(lái)說(shuō)，其添加量在食品質(zhì)量的0.02%至0.1%之間。具體的添加方法和用量應遵循相關(guān)的食品安全標準和規定。

D-異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?；蚓w粉末，無(wú)嗅、無(wú)味，溶點(diǎn)200℃以上分解。在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當穩定，但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發(fā)生氧化。它易溶于水，溶解度約為16g/100ml，幾乎不溶于乙醇。1%水溶液的PH值為6.5-8.0。

簡(jiǎn)介：D-異抗壞血酸鈉，也被稱(chēng)為赤藻糖酸鈉或異維生素C鈉，是一種白色至黃白色的結晶或晶體粉末，無(wú)臭，微有咸味。它在干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩定，但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發(fā)生氧化。D-異抗壞血酸鈉的抗氧化性能與異抗壞血酸相同，是一種新型生物型食品抗氧保鮮劑。

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

  24元

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