| 供應商 | 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 9.00元每千克 |
| 品牌 | 維之潤 |
| 規格 | 25kg/包 |
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 關(guān)鍵詞 | 預糊化淀粉廠(chǎng)家,預糊化淀粉價(jià)格,預糊化淀粉用途,預糊化淀粉食品級 |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區 |
5年
預糊化淀粉廠(chǎng)家 預糊化淀粉價(jià)格 預糊化淀粉用途 預糊化淀粉食品級 預糊化淀粉增稠劑
預糊化淀粉增稠性、成膜性、穩定性、糊化特性。
1).添加的油炸方便面具有酥脆的結構和較低的吸油量，產(chǎn)品的品質(zhì)和儲存穩定性較好
2）。在即食面中可以改善面條的復水性、咀嚼性和彈性，減少煮制時(shí)間
3）.在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以降低吸油量，改善面食的酥脆性，延長(cháng)制品的儲存時(shí)間
4）.在米粉生產(chǎn)中作為組織成型劑和粘和劑，可以增加制品的透明度和滑爽度，減少粘性，改善口感
乳制品中應用
在乳制品中主要作為膠凝劑、穩定劑、增稠劑使用，常用的變性淀粉主要有交聯(lián)淀粉和羥丙基淀粉
在乳酪制品中作為膠凝劑，使制品具有良好的膠凝性能，在一定程度上可以減少酪朊酸鹽的用量，降低產(chǎn)品成本
在冷凍甜品中作為品質(zhì)改良劑，賦予產(chǎn)品粘性、奶油感及短絲性組織，增加制品的儲存穩定性
在高溫殺菌布丁產(chǎn)品中可用做膠凝劑，提高制品的加工黏度，制得的產(chǎn)品具有良好的穩定性和口感
在酸奶中可以作為穩定劑和增稠劑，增加制品的稠度和口感，減少乳清分離
羥基脯氨酸農業(yè)級氨基酸原料
115元
產(chǎn)品名：羥基脯氨酸,羥基脯氨酸廠(chǎng)家,羥基脯氨酸食品級,羥基脯氨酸農業(yè)級
蘇氨酸農業(yè)級氨基酸營(yíng)養強化劑
17元
產(chǎn)品名：蘇氨酸,蘇氨酸廠(chǎng)家,蘇氨酸食品級,蘇氨酸農業(yè)級
鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽農業(yè)級氨基酸原料
135元
產(chǎn)品名：鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽,鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽廠(chǎng)家,鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽食品級,鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽農業(yè)級
茶氨酸農業(yè)級氨基酸原料
126元
產(chǎn)品名：茶氨酸,茶氨酸廠(chǎng)家,茶氨酸食品級,茶氨酸農業(yè)級
酪氨酸農業(yè)級氨基酸原料
52元
產(chǎn)品名：酪氨酸,酪氨酸食品級,酪氨酸廠(chǎng)家,酪氨酸農業(yè)級
天門(mén)冬氨酸農業(yè)級氨基酸原料
13元
產(chǎn)品名：天門(mén)冬氨酸,天門(mén)冬氨酸廠(chǎng)家,天門(mén)冬氨酸食品級,天門(mén)冬氨酸農業(yè)級
纈氨酸農業(yè)級氨基酸原料
28元
產(chǎn)品名：纈氨酸,纈氨酸廠(chǎng)家,纈氨酸食品級,纈氨酸農業(yè)級
異亮氨酸農業(yè)級營(yíng)養強化劑
70元
產(chǎn)品名：異亮氨酸,異亮氨酸廠(chǎng)家,異亮氨酸食品級,異亮氨酸農業(yè)級