| 供應商 | 四川鴻泰萊廚房設備有限公司 店鋪 |
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| 認證 | |
| 報價(jià) | 面議 |
| 關(guān)鍵詞 | 中藥材烘干機,文山烘干機,水果烘干機,工業(yè)烘干機 |
| 所在地 | 四川成都溫江區海峽兩岸科技產(chǎn)業(yè)園科興路東段799號4號廠(chǎng)房 |
小型臘肉烘干機干燥工藝的關(guān)鍵步驟
烘干機干燥設備應用領(lǐng)域很廣，從食品到化工，從制藥到木材，干燥時(shí)溫度全自動(dòng)智能化控制，在這方面，歐亞機械為廣大用戶(hù)提供準確的設計信息，技術(shù)水平，用心研究設計，更為實(shí)用的方案，進(jìn)而制造更加貼近需求的設備。
干燥烘干設備雖有有十多年的發(fā)展歷史，但在發(fā)展歷程中，我們經(jīng)歷過(guò)很多，見(jiàn)證過(guò)很多。做這個(gè)行業(yè)，門(mén)坎低，技術(shù)含量不高，但從業(yè)人員所需的知識面要很廣。例如臘肉烘干，在臘肉烘干除濕的過(guò)程中，小型臘肉烘干機的干燥工藝是很重要的，其主要關(guān)鍵的三步工藝：
1、高溫烘干溫度到達65-68度之間烘干3-4個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過(guò)程，臘味香味。
2、減速枯燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí)，臘腸逐步從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開(kāi)端收縮，這時(shí)一定要留意硬殼的呈現，能夠停止冷熱交替運用，效果更好。
3、快速枯燥階段，這一階段主要的限制要素是溫度，為了強化枯燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時(shí)間控制在10-12個(gè)小時(shí)，相對濕度控制在38%左右，臘腸*終烘干濕度在17%左右。
鋸末烘干機滾筒轉速對熱損的影響
滾筒轉速的熱能損失緩慢減少，當鋸末烘干機滾筒轉速為12r/mi時(shí)熱能損失大約為1226w，滾筒轉速，物料滯留時(shí)間減少，但在無(wú)傾角的鋸末烘干機內，它對滯留時(shí)間的影響沒(méi)有氣流速度的影響明顯。由此可知滾筒轉速對熱能損失的影響較小，在考慮鋸末烘干機滾筒轉速這一參數時(shí)，主要考慮的還是其對出口槽含水率的影響以及滯留時(shí)間的影響。
鋸末烘干機氣流溫度對熱損的影響
我們應該都知道鋸末烘干機是依靠煤產(chǎn)生的熱量通過(guò)引風(fēng)系統引放烘干機內，隨著(zhù)氣流溫度的升高熱能損失不斷的增多，當烘干機氣流溫度在450℃時(shí)，熱能損失大約為1790w，這主要是因為隨著(zhù)氣流溫度的不斷升高，烘干機滾筒內外氣流的溫差加大，高溫氣流大部分的熱能都被浪費了。所以在出口物料含水率達到可貯藏的范圍內皆可，為了提高鋸末烘干機的熱效率減少成本，所以氣流溫度不宜太高。
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主營(yíng)產(chǎn)品: 鴻泰萊廚房設備,廚具,灶具,爐頭
公司致力于代替餐飲燃油和替代液化氣灶具研發(fā)和生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體，公司灶具技術(shù)經(jīng)過(guò)長(cháng)期實(shí)踐應用得到各方面一致好評 可上門(mén)考察 適合創(chuàng )業(yè)者
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