草莓苗是草莓的種苗，草莓，又叫洋莓、地莓、地果、風(fēng)梨、紅莓等，在園藝上屬漿果類(lèi)果樹(shù)，原產(chǎn)歐洲，本世紀初傳入我國而華夏。草莓外觀(guān)呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營(yíng)養豐富，故有“水果皇后”之美譽(yù)。薔薇科，草莓屬，多年生草本。有匍匐枝，復葉，小葉3片，橢圓形。初夏開(kāi)花，聚傘花序，花白色或略帶紅色?；ㄍ性龃笞?yōu)槿赓|(zhì)，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成紅色漿果狀體。

大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著(zhù)色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級盛放并包裝。

草莓苗脫毒的意義：病毒對寄生植物可造成毀滅性危害，導致大幅度減產(chǎn)，甚至全株。所謂“無(wú)病毒苗”，是指不含該種植物的主要危害病毒，即經(jīng)檢測主要病毒在植物內的存在表現陰性反應的苗木。因此，培育無(wú)病毒母株，是獲得無(wú)病毒苗的根本途徑。 病毒對寄生植物可造成毀滅性危害，導致大幅度減產(chǎn)，甚至全株。
所謂“無(wú)病毒苗”，是指不含該種植物的主要危害病毒，即經(jīng)檢測主要病毒在植物內的存在表現陰性反應的苗木。
因此，培育無(wú)病毒母株，是獲得無(wú)病毒苗的根本途徑。

草莓苗隨栽隨澆，水要澆透，此后的4～5天之內每天早晚各澆一次小水，有條件的鋪設滴灌帶每天滴灌2～4小時(shí)。新葉正常展開(kāi)后，壟面淺中耕，防止土壤通氣不良造成漚根。
草莓園也不宜太多，大雨過(guò)后要注意排水。因為土壤中水分太多就會(huì )導致通氣不良，根系會(huì )加速衰老，進(jìn)而影響地上部分的生長(cháng)發(fā)育；同時(shí)草莓的抗病性也降低。對于地勢低洼地區，可采用臺田栽培草莓。

草莓苗前期不同生長(cháng)狀態(tài)的管理
草莓定植成活后，根據植株不同生長(cháng)狀態(tài)，將草莓苗分為壯苗、旺長(cháng)苗、徒長(cháng)苗和細弱苗。
（1）旺長(cháng)苗管理：控制水分，合理施肥；草莓栽培過(guò)程中，往往因氮肥過(guò)多，造成長(cháng)勢過(guò)旺，營(yíng)長(cháng)過(guò)剩，抽生大量的匍匐莖。此時(shí)應適當控制水分，澆小水，分多次澆水，滿(mǎn)足作物需求同時(shí)降低土壤濕度。同時(shí)應控制氮肥施入，防止苗子過(guò)旺，影響花芽分化。
（2）徒長(cháng)苗管理：控制澆水次數和棚內溫濕度，減少氮肥施入量。
（3）細弱苗管理：定植時(shí)間過(guò)晚，緩苗后大氣轉冷；種植密度過(guò)大、氮肥過(guò)多、遮陽(yáng)過(guò)度、澆水太勤、草莓壟土壤和空氣濕度過(guò)高、通風(fēng)透光不良；根系受傷的種苗等；以上這些因素均會(huì )產(chǎn)生細弱苗，加強肥水管理、中耕松土，促進(jìn)根系快速生長(cháng)。

草莓定植成活后和每批花序果實(shí)成熟采果后，進(jìn)入旺盛生長(cháng)期，用肥應以氮肥為主，合理搭配磷、鉀肥使用。但應避免過(guò)量施用氮肥，以免導致后期生長(cháng)過(guò)程中植株徒長(cháng)情況發(fā)生。草莓苗定植后遇高溫可用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，促進(jìn)緩苗。大棚保溫初期，白天大棚溫度應保持30度左右，夜間溫度保持在10度以上。頂花序開(kāi)花后果實(shí)膨大期和成熟期，白天棚溫保持20~25度，夜間保持在5度以 上。果實(shí)膨大期或溫度過(guò)高，成熟快、果變小。因此，棚溫20度時(shí)要注意通風(fēng)降溫。

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