它易溶于水、甲醇和乙醇，不溶于乙醚和丙酮。三氯蔗糖具有很好的穩定性和耐熱性，在食品加工和儲存過(guò)程中不易分解和變色。

調制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類(lèi)中：使用量為0.3g/kg。
香辛料醬（如芥末醬、青芥醬）中：使用量為0.4g/kg。
果醬類(lèi)、果凍類(lèi)食品中：使用量為0.45g/kg。

發(fā)酵酒中：使用量為0.65g/kg。
調制乳粉和調制奶油粉中：使用量為1g/kg。
蛋黃醬、沙拉醬中：使用量為1.25g/kg。
蜜餞、糖果中：使用量為1.5g/kg。

用途：在農業(yè)領(lǐng)域，三氯蔗糖的具體應用也較少。然而，隨著(zhù)農業(yè)技術(shù)的發(fā)展和新型肥料、農藥的研發(fā)，未來(lái)三氯蔗糖有可能在農業(yè)中作為某種功能性添加劑使用，但這需要進(jìn)一步的研究和驗證。

在飲料中，三氯蔗糖的參考添加量為100～250mg/kg。按照甜度比例計算，若飲料中蔗糖添加量通常集中在8%～10%，則三氯蔗糖的添加量約為0.013%～0.016%。

在食品中，如冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品等，三氯蔗糖的使用量一般為0.25g/kg。對于果醬類(lèi)、果凍類(lèi)食品，使用量為0.45g/kg；在調制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳中，使用量為0.3g/kg；在蜜餞、糖果中，使用量為1.5g/kg。

• 

  哈爾濱異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家報價(jià)

  23元

  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖醇

• 

  門(mén)頭溝山梨糖醇廠(chǎng)家用途

  10元

  產(chǎn)品名：山梨糖醇

• 

  北辰水蘇糖廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  婁底糖精鈉廠(chǎng)家生產(chǎn)

  55元

  產(chǎn)品名：糖精鈉

• 

  商丘糖精廠(chǎng)家電話(huà)

  100元

  產(chǎn)品名：糖精

• 

  湛江甜菊糖廠(chǎng)家電話(huà)

  87元

  產(chǎn)品名：甜菊糖

• 

  九龍坡葡萄糖基甜菊糖苷廠(chǎng)家用量

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷

• 

  寶坻甜蜜素廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素