通過(guò)以程，營(yíng)養粉生產(chǎn)線(xiàn)可實(shí)現從原料到成品的標準化生產(chǎn)，同時(shí)通過(guò)關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

預混合（若需）
對微量成分（如維生素、微量元素）進(jìn)行預稀釋?zhuān)ㄟ^(guò)預混機與載體（如葡萄糖、麥芽糊精）混合均勻，避免后續混合時(shí)出現局部濃度過(guò)高。

氣流膨化機
原理：將原料預熱后投入密閉容器，通過(guò)瞬間降壓使物料內部水分汽化膨脹，適用于脆性雜糧（如爆米花生產(chǎn)），但顆粒均勻性較差。

后處理設備
冷卻設備
振動(dòng)流化床冷卻器 / 風(fēng)冷輸送帶：將膨化后的物料快速冷卻至室溫，防止油脂氧化和水分回潮。
二次粉碎與篩分設備
微粉磨 / 氣流粉碎機：將膨化后的顆粒進(jìn)一步粉碎至代餐粉所需細度（通常 100-200 目），并通過(guò)精密篩網(wǎng)過(guò)濾雜質(zhì)。

膨化效果影響：膨化度（體積膨脹倍數≥2.5 倍）、水溶性膳食纖維含量（膨化后可提升 10%-20%）、糊化度（≥85%）。
二次粉碎與篩分
要求：粉碎后粒度分布均勻，D90（90% 顆粒通過(guò)的粒徑）≤150μm，避免粗顆粒影響沖調口感。

產(chǎn)能匹配：小型生產(chǎn)線(xiàn)（500-1000kg/h）可選單螺桿膨化機，大型生產(chǎn)線(xiàn)（≥2000kg/h）雙螺桿膨化機，能耗比單螺桿低 15%-20%。
自動(dòng)化程度：推薦集成 PLC 控制系統的設備，可實(shí)時(shí)監控溫度、壓力、轉速等參數，減少人工干預誤差。
環(huán)保要求：選擇帶有粉塵收集系統（如布袋除塵器）和余熱回收裝置的設備，降低粉塵排放和能耗（噸產(chǎn)品能耗≤800kW?h）。

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