CAS號：64519-82-0
分子式：C12H24O11
分子量：344.32（注意：有時(shí)可能因包含結晶水而有所變化，如C12H24O11·2H2O的分子量為380.32）

異麥芽酮糖醇是一種白色無(wú)臭的結晶，其甜度約為蔗糖的45%~65%。這種物質(zhì)由蔗糖或淀粉葡萄糖漿用酶法轉化為異麥芽酮糖后，再經(jīng)催化加氫、濃縮、結晶、分離制得。

應用：異麥芽酮糖醇廣泛用于無(wú)糖食品、無(wú)糖保健品和無(wú)糖藥品的生產(chǎn)中，如硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品等。

用法用量：在食品中的使用量需根據具體產(chǎn)品特性和配方來(lái)確定，但一般不超過(guò)每日100克/人的限制。當應用于焙烤食品時(shí)，可按1:1代替蔗糖，一般不需要改變傳統配方。

應用與用法用量：在農業(yè)領(lǐng)域，異麥芽酮糖醇可能不是直接應用的物質(zhì)。然而，其作為一種天然存在的糖類(lèi)，可能在某些農業(yè)生物技術(shù)或植物生理研究中作為研究材料或培養基成分使用，但具體用法用量需根據研究需求確定。

應用：異麥芽酮糖醇在飼料行業(yè)的應用可能較少，但理論上它可以作為飼料添加劑使用，以提高飼料的口感和營(yíng)養價(jià)值。然而，其具體應用和用法用量需根據飼料種類(lèi)和動(dòng)物需求確定，并需遵循相關(guān)法規和標準。

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  沙坪壩赤蘚糖醇廠(chǎng)家用量

  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  三亞低聚半乳糖廠(chǎng)家電話(huà)

  30元

  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  衢州低聚果糖廠(chǎng)家用途

  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  隨州低聚木糖廠(chǎng)家用量

  65元

  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  阜新低聚異麥芽糖廠(chǎng)家電話(huà)

  12元

  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  渝中甘露寡糖廠(chǎng)家用量

  160元

  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結晶果糖