供應商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
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認證 | |
報價(jià) | 人民幣 50.00元 |
有效物質(zhì)含量 | 99.6% |
關(guān)鍵詞 | 水解動(dòng)物蛋白廠(chǎng)家,徐州水解動(dòng)物蛋白,水解動(dòng)物蛋白廠(chǎng)家,水解動(dòng)物蛋白廠(chǎng)家用量 |
所在地 | 陜西西安高新區創(chuàng )新工業(yè)園 |
7年
淡黃色至黃褐色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。糊狀體含水分17%-21%,粉狀及顆粒狀者含水分3%-7%??偟?%-14%(相當于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值為5.0-6.5。所含氨基酸組成視所用原料而定。其鮮味物質(zhì)和程度不盡相當,視所用原料和加工方法而各異。
在雞精、雞粉、雞汁、方便調料、湯料、肉制品、膨化食品中添加,可補充氨基酸、提高營(yíng)養成份,且能起到增加鮮度、,還可降低味精、I+G的使用量,提高產(chǎn)品檔次,降低成本。
在肉味香精的生產(chǎn)中添加,參與美拉德反應,提供反應所需要的氨基酸,使反應出的肉味香基更為,口感更為飽滿(mǎn),也可做載體應用。
具有增鮮、增香效果及賦予食品醇厚味的效果,與核苷酸等鮮味劑混用,有相乘效果,具有淡鹽、掩蓋異味的功能,調味時(shí),只要添加少許便能加強美味和口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量??诟袠O為鮮美,回味悠長(cháng)。
不怕高溫蒸煮,冷卻后保持原來(lái)風(fēng)味,適合微波食品、冷凍冷藏食品、油炸食品、高溫罐頭等,適合現代化食品加工的嚴格要求。品質(zhì)穩定,使用范圍廣泛。
HAP是一種良好的蛋白源,含有必需的膠原蛋白,并具有和阿膠相似的氨基酸組成,分子量合適,水溶性好,極易被吸收利用,HAP具有較佳的耐酸堿性和耐熱性,具有緩沖能力,不易褐變和變性 水解動(dòng)物蛋白已廣泛應用于食品、化妝品和感光工業(yè)等領(lǐng)域。
用于果奶飲料,像椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中,乳化能力強,果汁等原有營(yíng)養風(fēng)味不變,易被吸收,提供蛋白質(zhì),穩定性好,不易沉淀。用于面包、乳酸菌飲料等發(fā)酵食品,能促進(jìn)酵母等微生物生長(cháng),延長(cháng)產(chǎn)品的貨架期。
DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家
24元
產(chǎn)品名:DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級DL-丙氨酸廠(chǎng)家
舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格
10元
產(chǎn)品名:醋酸鈉
信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)
73元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸復合酯鈉
鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量
66元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸甲酯鈉
營(yíng)口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠(chǎng)家用量
70元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸乙酯鈉
四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途
76元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸丙酯鈉
邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠(chǎng)家用量
73元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸復合酯
四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)
58元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸甲酯