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江北低聚異麥芽糖廠(chǎng)家用途

更新時(shí)間1:2025-09-19 信息編號:s33eirv3o46897 舉報維權
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供應商 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 12.00
關(guān)鍵詞 低聚異麥芽糖廠(chǎng)家用途,江北低聚異麥芽糖,低聚異麥芽糖廠(chǎng)家價(jià)格,低聚異麥芽糖廠(chǎng)家用途
所在地 陜西西安高新區工業(yè)園
周雨贊
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4年

產(chǎn)品詳細介紹

甜味劑增稠劑營(yíng)養強化劑廠(chǎng)家

低聚異麥芽糖(Isomaltose)又稱(chēng)為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等,是淀粉糖的一種。其主要成分為葡萄糖分子間以α-1,6糖苷鍵結合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

用法用量:具體用量需根據食品種類(lèi)和加工方式確定。一般而言,低聚異麥芽糖可以適量替代部分蔗糖,以改善食品的甜度和口感。

用途:在農業(yè)領(lǐng)域,低聚異麥芽糖的應用也相對有限。然而,作為一種天然的功能性低聚糖,它可能在某些植物生長(cháng)調節劑或土壤改良劑的研究中具有一定的潛力。

用法用量:具體用量需根據動(dòng)物的種類(lèi)、生長(cháng)階段和飼料配方來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō),飼料中的添加量應控制在一定范圍內。

將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結構中的α-1,6糖苷鍵切開(kāi),并將游離出的葡萄糖殘基轉移到其他糖分子上,形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。

在食品添加劑領(lǐng)域,低聚異麥芽糖因其良好的甜味特性和穩定性,常被用作蔗糖的替代品。它可以添加到各種飲料(如碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等)、乳制品(如牛乳、酸奶等)、糖果糕餅(如巧克力、餅干等)以及其他各類(lèi)食品中。

所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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