CAS號：由于低聚半乳糖并非單一化合物，而是由多種半乳糖基團組成的混合物，因此它并沒(méi)有一個(gè)單一的CAS號。

分子式：低聚半乳糖的分子式因其聚合度的不同而有所變化，一般形式為Gal-(Gal)n-Glc/Gal（n為0-6），其中Gal代表半乳糖，Glc代表葡萄糖。

用途：在農業(yè)領(lǐng)域，低聚半乳糖的應用相對較少。然而，作為一種天然功能性低聚糖，它有可能在未來(lái)被用作植物生長(cháng)的促進(jìn)劑或土壤改良劑等方面的研究。但目前尚無(wú)具體的應用實(shí)例和用法用量報道。

用途：在飼料行業(yè)中，低聚半乳糖可以作為一種功能性添加劑添加到動(dòng)物飼料中。它可以促進(jìn)動(dòng)物腸道內有益菌的生長(cháng)和繁殖，提高飼料的消化利用率和動(dòng)物的健康水平。

低聚半乳糖通常呈無(wú)色透明或淡黃色糖漿狀，具有較強的保濕性和熱穩定性。其甜度約為蔗糖的20%~40%，口感清爽，且對酸和熱都有很強的穩定性，在加工過(guò)程中不易分解。

用途：低聚半乳糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、膳食纖維和益生元。它被廣泛用于嬰幼兒配方奶粉、功能性食品和保健品中，以模擬母乳中的營(yíng)養成分。

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