| 供應商 | 石家莊圣田生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認證 | |
| 報價(jià) | 面議 |
| 關(guān)鍵詞 | 揚州發(fā)酵大豆有機肥,南通發(fā)酵大豆廠(chǎng)家,葫蘆島發(fā)酵大豆廠(chǎng)家,北京發(fā)酵大豆多少錢(qián) |
| 所在地 | 河北省石家莊市藁城區 |
7年
大豆發(fā)酵可以采用以下方法。
1.糯米發(fā)酵法:將大豆和糯米混合后，加入發(fā)酵劑，置于溫暖通風(fēng)處發(fā)酵一段時(shí)間，可得到美味的豆腐田、豆漿、豆腐等。
2.鹽水發(fā)酵法:將大豆提前泡水，加入適量鹽水(不宜過(guò)多)，置于密閉容器中，放在室溫下進(jìn)行發(fā)酵。
3.酸菜發(fā)酵法:將大豆與適量的酸菜混合，再加入一些發(fā)酵劑，放在溫暖通風(fēng)處進(jìn)行發(fā)酵，可得到口感酸甜爽口的酸豆角。
4.紅曲米發(fā)酵法:將大豆和適量的紅曲米混合，加入適量的水，放在溫暖通風(fēng)處進(jìn)行發(fā)酵，可得到鮮美可口的紅曲豆腐。
不同的發(fā)酵方法會(huì )產(chǎn)生不同的風(fēng)味和口感，可以根據個(gè)人口味選擇適合自己的方法來(lái)進(jìn)行發(fā)酵。
想要充分腐熟大豆，可以通過(guò)以下幾種方法進(jìn)行初處理：
1.煮熟以后發(fā)酵。浸泡大豆12個(gè)小時(shí)以后，大豆已經(jīng)充分吸水，然后放進(jìn)鍋里煮熟。
2.炒熟以后發(fā)酵。將干燥的大豆直接放進(jìn)鍋里爆炒，直至完全熟透，然后磨細。
3.微炒以后發(fā)酵。將干燥的大豆放在鍋里翻炒幾遍，充分加熱以后取出，用粉碎機打碎。
大豆腐熟的方法：
配制營(yíng)養液。將上述三種方法進(jìn)行初處理的大豆放進(jìn)容器里，加水3倍以上，然后加入適量的紅糖水或者EM菌，再加入適量的橘子皮、檸檬皮或者橙子皮，以減輕異味，容器多容納水溶液的量為80%。做完這一切以后，將容器進(jìn)行密封，然后放在陽(yáng)光充足的地方進(jìn)行暴曬，利用高溫加速發(fā)酵速度。 在30℃以上的環(huán)境，經(jīng)過(guò)7天就能完全腐熟。如果溫度較低，可能需要1-2個(gè)月才能腐熟。如果不加紅糖水或者EM菌，腐熟時(shí)間一般在2個(gè)月以上。如果不加入果皮，腐熟過(guò)程和腐熟以后會(huì )散發(fā)大量的臭味，不適宜家庭種菜種花。 腐熟以后的大豆水，需要再次稀釋10-50倍以后再澆花澆菜，避免濃度太高而燒苗。
大豆什么樣子才算發(fā)酵成功
大豆在發(fā)酵之后就會(huì )呈現酸性，一般在發(fā)酵1-2個(gè)月之后就可以使用了，不同的地區發(fā)酵的時(shí)間也是不同的，比較溫暖的地區發(fā)酵的速度會(huì )比溫度較低的一些的地區快一些的。大豆在發(fā)酵的時(shí)候是需要偶爾把容器的蓋子打開(kāi)進(jìn)行透氣的，在大豆水并沒(méi)有異味了的時(shí)候，就說(shuō)明大豆肥已經(jīng)發(fā)酵成功了。
發(fā)酵后的大豆屬于哪種肥料
大豆是發(fā)酵后有機肥料的一部分。它富含植物蛋白質(zhì)、氨基酸和各種微量元素，能幫助植物均衡合理地補充必要的營(yíng)養。
產(chǎn)品特點(diǎn)及功效: 本品采用飼料級大豆料漿，添加復合活性菌深度發(fā)酵腐熟，添加聚谷氨酸、氨基酸噴漿而成。 有機質(zhì)≥55% 有機氮磷鉀≥15%、大豆蛋白≥50%、水分≤5%，富含中微量元素及多種氨基酸等增效成分，營(yíng)養豐富，安全。
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