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長(cháng)春蛋黃粉廠(chǎng)家用途

更新時(shí)間1:2025-09-13 信息編號:s13l5f66d11915 舉報維權
長(cháng)春蛋黃粉廠(chǎng)家用途
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供應商 山東思揚生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 18.00
型號 25kg
保質(zhì)期 24
有效物質(zhì)含量 99
關(guān)鍵詞 蛋黃粉廠(chǎng)家用途,長(cháng)春蛋黃粉,蛋黃粉廠(chǎng)家生產(chǎn),蛋黃粉廠(chǎng)家用途
所在地 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園
韓建平
򈊡򈊥򈊥򈊥򈊤򈊤򈊠򈊣򈊥򈊣򈊡

5年

產(chǎn)品詳細介紹

雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過(guò)抽檢驗照,洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋理想的替代品,有乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著(zhù)更為的性。

性狀:粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的特有氣味,無(wú)異味和雜質(zhì)。

蛋黃粉含有豐富的磷脂,不僅具有豐富的營(yíng)養價(jià)值,而且具有很好的乳化性,可用于面包、餅干等焙烤制品以及冰淇淋、調味醬的生產(chǎn)中。

焙烤中,卵磷脂分解和焦化可使餅干上色美觀(guān);
含有-SH基團,同時(shí)還有豐富的卵磷脂,可改善產(chǎn)品保存期。
焙烤中,卵磷脂分解和焦化可使餅干上色美觀(guān);
含有-SH基團,同時(shí)還有豐富的卵磷脂,可改善產(chǎn)品保存期。

所屬分類(lèi):食品添加劑/營(yíng)養強化劑

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