| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 950.00元 |
| 型號 | 25kg*1 |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 番茄紅素廠(chǎng)家電話(huà),廊坊番茄紅素,番茄紅素廠(chǎng)家報價(jià),番茄紅素廠(chǎng)家用量 |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
番茄紅素是脂溶性色素,可溶于其他脂類(lèi)和非極性溶劑中,不溶于水,難溶于強極性溶劑。純的番茄紅素雖然不溶于水,但當它與某些物質(zhì)如蛋白質(zhì)結合形成復合物時(shí),則具有較高的溶解度。
番茄紅素（lycopene）是成熟番茄的主要色素，是一種不含氧的類(lèi)胡蘿卜素。1873年Hartsen從漿果薯蕷TamuscommunisL.中分離出這種紅色晶體。1913年Schunk發(fā)現這種物質(zhì)和胡蘿卜素的不同，將其命名為lycopene，使用至今。
食品營(yíng)養強化的目的是為人們提供較高營(yíng)養價(jià)值的食品使其獲得全面合理的營(yíng)養滿(mǎn)足生理生活和勞動(dòng)的正常需要維持和提高人體的健康水平。其重要的現實(shí)意義和作用在于：
減少營(yíng)養缺乏病或因營(yíng)養缺乏引起的*可見(jiàn)強化食品在醫療衛生方面與預防接種有相同效益能為國家節省相當的醫療費用。
番茄紅素是植物中所含的一種色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現的*抗氧化劑之一。
除了植物中具有番茄紅素等類(lèi)胡蘿卜素以外,一些微生物,如紅法夫酵母,藻類(lèi),成團泛菌的某些種等都可以產(chǎn)生類(lèi)胡蘿卜素,特別是紅發(fā)夫酵母和綠藻,的蝦青素產(chǎn)量相對較高,今年來(lái)對酵母和大腸桿菌的遺傳改造也使得本省不產(chǎn)類(lèi)胡蘿卜素的微生物可以進(jìn)行這類(lèi)物質(zhì)的合成。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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