| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 49.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 煙酸廠(chǎng)家生產(chǎn),婁底煙酸,煙酸廠(chǎng)家電話(huà),煙酸廠(chǎng)家 |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
無(wú)氣味。味微酸。在空氣中不潮解而穩定。能升華而不分解。溶解度: 17 g/L水 (20°C) ；微溶于乙醇(10 g/L 20°C), ，易溶于沸水、沸醇，溶于丙二醇、氯仿、氫氧化堿和碳酸堿溶液，不溶于醚及脂類(lèi)溶劑。飽和水溶液的pH2.7。大吸收波長(cháng)263nm。營(yíng)養劑，配制組織培養基。
別名:煙酸、維生素B3、維生素PP
英文名稱(chēng):Niacin; Vitamin PP
CAS號:有
分子式:C6H5NO2
面粉中的β-胡蘿卜素含量很少,而β-胡蘿卜素的穩定性又比較高,所以可在面包和餅干中添加適量的β-胡蘿卜素(用量為0.5mg/kg面粉中),經(jīng)過(guò)面團調制、醒發(fā)(面包)或壓片(餅干)、焙烤其保留量仍高達83.3%。
煙酸是營(yíng)養強化劑。
:GB 14880-2012:調制乳品(兒童用乳粉)23-47mg/kg;調制乳粉(孕產(chǎn)婦用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆漿10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類(lèi)3-18mg/kg;固體飲料類(lèi)110-330mg/kg。
【】:GB-14880-2011(營(yíng)養強化劑)(單位:mg/kg):調制乳粉和調制奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油02-100;大米及其制品大米、米粉、米糕)40-50;小麥粉及其制品40-50;雜糧粉(包括豆粉)及其制品(豆粉)60-120;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218;餅干30-60;蛋白飲料類(lèi)10-40;果蔬汁類(lèi)3-18;風(fēng)味飲料3-18;固體飲料(除外豆奶粉)160-330;蛋白型固體飲料(豆奶粉)60-120。
食品營(yíng)養強化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長(cháng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養，滿(mǎn)足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類(lèi)的健康水平。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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