臭氧與紫外線(xiàn)照射殺菌比較
紫外線(xiàn)以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車(chē)間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，強度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴散性好，無(wú)死角，濃度均勻紫外線(xiàn)殺菌在相對濕度60%以上時(shí)效果急劇下降，80%濕度上時(shí)反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對食品行業(yè)80%－90%高濕環(huán)境特別適合

按消毒方式分，有低溫消毒、高溫消毒或多種組合消毒方式。

前者消毒溫度一般在60℃以下，適用于各種餐具，特別適用于不耐高溫的塑料和玻璃制品。后者消毒溫度一般在100℃以上，消毒效果好，適用于陶瓷、不銹鋼等耐高溫產(chǎn)品的消毒。

按體積分

目前市場(chǎng)上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。作為日常家用消毒柜，容積50-80L，功率600W左右比較好。

按安裝方式

有立式、臥式、壁掛式、嵌入式、落地式、臺式、開(kāi)門(mén)式和抽屜式。目前市場(chǎng)上比較流行的是與整體廚房配套的嵌入式消毒柜。這款消毒柜集餐具消毒、烘干、存放于一體，非常實(shí)用。

消毒柜臭氧消毒對人體有害嗎？臭氧消毒柜屬于低溫消毒，是利用臭氧的強氧化性殺滅細菌，臭氧在空氣中彌漫快且勻速，可以的消毒，臭氧為氣體氧化劑，其殺菌過(guò)程為強氧化作用，使微生物的細胞中多種成分產(chǎn)生反應，從而產(chǎn)生不可逆轉的變化而死亡。

臭氧滅活病毒是通過(guò)直接破壞其核糖核酸，或脫氧核糖核酸物質(zhì)完成，而殺滅細菌、霉菌類(lèi)微生物，則是臭氧作用于細胞膜，使膜結構成分受損，導致新陳代謝障礙并抑制其生長(cháng)，臭氧繼續滲透破壞膜內結構組織，直至殺死。

如果臭氧濃度過(guò)高對身體也會(huì )有一定的影響，但一般來(lái)說(shuō)臭氧消毒柜內的臭氧含量比較低，不會(huì )損壞人體器官，在使用的時(shí)候只要注意開(kāi)窗通風(fēng)、定期檢修，在機器故障的時(shí)候要及時(shí)維修，就不會(huì )有較大的臭氧氣味散發(fā)出來(lái)?yè)p傷身體。

消毒柜并不是是能清除“千毒萬(wàn)毒”的“神柜”,并非的物品裝進(jìn)去都可以消毒,不一樣種類(lèi)的餐具理應分離消毒,將要不耐熱的餐具放入低溫消毒室消毒,耐熱的可放進(jìn)高溫消毒室。

臭氧消毒柜使用方法 臭氧消毒柜使用注意事項
每個(gè)人都很重視自己的健康，選擇家用電器的時(shí)候大家為了自己家人的健康都會(huì )考慮選擇消毒柜，現在消毒柜的種類(lèi)是有很多的，而臭氧消毒柜只是其中的一種。

臭氧消毒柜使用注意事項


如果以購買(mǎi)了臭氧消毒柜的朋友們，我們一定要愛(ài)護消毒柜，因為它就像植物一樣，擁有自己的“生活習性”，例如消毒柜應像植物一樣放在空氣流通性好的地方，和環(huán)境整潔的地方，這樣消毒柜才能長(cháng)久的使用。

大家可能都知道臭氧是一很有名的強氧化劑，氧化作用非常的好，所以它才會(huì )與食物表面殘留的農藥引起化學(xué)反應，消滅食物的污染物質(zhì)。但是如果是肉類(lèi)，那就不是為我們提供安全的東西，而是會(huì )讓肉類(lèi)變質(zhì)，影響我們的身體健康，喜歡將肉類(lèi)擺放在臭氧消毒柜中的朋友們，切記在也不能這樣做咯。

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