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黃山麥芽糖粉廠(chǎng)家用途

更新時(shí)間1:2025-09-13 信息編號:fe19kie4qbd310 舉報維權
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供應商 山東思揚生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 14.00
關(guān)鍵詞 麥芽糖粉廠(chǎng)家用途,黃山麥芽糖粉,麥芽糖粉廠(chǎng)家,麥芽糖粉廠(chǎng)家價(jià)格
所在地 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠(chǎng)家廠(chǎng)家

麥芽糖粉在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和填充劑,廣泛應用于糕點(diǎn)、面包、糖果、飲料、乳制品、調味品、焙烤食品、果醬、果凍、罐頭食品、肉制品、蜂蜜加工制品及傳統糖制品(如花生糖、芝麻糖、酥糖等)中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質(zhì)地,延緩糕點(diǎn)的淀粉老化,防止蔗糖的結晶析出,從而延長(cháng)商品的保存期。

CAS號:
麥芽糖醇的CAS號為585-88-6。

分子式:
麥芽糖醇的分子式為C12H24O11,相對分子質(zhì)量為344.31(或344.32,具體數值可能因不同來(lái)源略有差異)。

麥芽糖醇為白色結晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。其具有較好的溫度和化學(xué)穩定性,當加熱到200℃以上時(shí),會(huì )發(fā)生降解。此外,麥芽糖醇在20℃下,只有相對濕度等于或89%時(shí)才吸濕。

所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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