外觀(guān)及氣味:無(wú)色透明,無(wú)異味
含量(%):>99.5
色澤(APHA):<20
密度(25℃ g/ml):>1.2607
水分(%):<0.5
脂肪酸與酯類(lèi)(0.5mol/lNaOH)(ml):<1.0
灰分(%):<0.01
包裝貯存:凈重250kg鍍鋅鐵桶或塑料桶裝,保持干燥、防熱、防濕。

.無(wú)色、透明、無(wú)臭、粘稠液體,味甜,具有吸濕性。 與水和醇類(lèi)、胺類(lèi)、酚類(lèi)以任何比例混溶,水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯,約500倍的*。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類(lèi)、長(cháng)鏈脂肪醇?？扇?遇二氧化鉻、氯酸鉀等強氧化劑能引起燃燒。也是許多無(wú)機鹽類(lèi)和氣體的良好溶劑。對金屬無(wú)腐蝕性,作溶劑使用時(shí)可被氧化成*

在食品工業(yè)中,可用作保水劑(用于面包、蛋糕類(lèi))、載體溶劑(用于香料、色素、非水溶性防腐劑)、稠化劑(用于飲料、配制酒等)、增塑劑(用于糖果、甜點(diǎn)、肉類(lèi)制品等);

用作分析試劑,氣相色譜固定液。測硼絡(luò )合劑。用作溶劑、潤滑劑、化妝品的配制


食品工業(yè):用作溶劑、吸濕劑和載色劑。在調味和著(zhù)色食品中,由于甘油具有黏性而有助于食品成型。在食品的快速冷凍中,甘油可用作與食品直接接觸的傳熱介質(zhì)。甘油還是食品加工和包裝機械的潤滑劑。此外,聚甘油和聚甘油酯在制造松脆食品和人造奶油方面的應用正逐年增加。

果汁、果醋等飲料中的應用

水果中含單寧，是水果中的苦、澀異味來(lái)源。甘油能迅速分解果汁、果醋中的苦、澀異味，增進(jìn)果汁本身的厚味和香味、外觀(guān)鮮亮、酸甜適口。建議添加量0.8—1%。

果脯、果糕行業(yè)的應用

果脯在加工制作時(shí)，因存放問(wèn)題使產(chǎn)品容易失水、干硬。水果中同樣含有單寧。食品級甘油能夠迅速抑制果脯中的單寧異性增生，改善果脯的適口性，增進(jìn)果脯的自身香味、提高果脯的檔次、增加果脯的鮮甜度和外觀(guān)的潤感。甘油還有抗氧化和保濕的特殊功效，因此它能夠鎖住成品果脯中應有的水份，并能有效的延長(cháng)保質(zhì)期。果糕的運用方法也一樣。建議添加量0.8—1%。

陜西晨明生物科技有限公司主營(yíng)：甘油廠(chǎng)家生產(chǎn),百色甘油,甘油廠(chǎng)家價(jià)格,甘油廠(chǎng)家用量，提供百色甘油廠(chǎng)家生產(chǎn)，公司一直堅持以人為本、誠信立業(yè)的理念，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的百色甘油廠(chǎng)家生產(chǎn)服務(wù)，由于產(chǎn)品規格不同，價(jià)格也有所不同，如有需求請與我電話(huà)溝通，以免給您造成不必要的損失。

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