櫥柜是指廚房中存放廚具以及做飯操作的平臺，由柜體、門(mén)板、五金件、臺面、電器五大件組成。

其特點(diǎn)是將櫥柜與操作臺以及廚房電器和各種功能部件有機結合在一起，通過(guò)整體配置、整體設計、整體施工，后形成成套產(chǎn)品，實(shí)現廚房工作的整體協(xié)調，并營(yíng)造出良好的家庭氣氛、濃厚的生活氣息。

一字形櫥柜：就是將所有的電器和柜子都沿著(zhù)一面墻放置，工作都在一直線(xiàn)上進(jìn)行。這種緊湊、有效的窄廚房設計，適合中小家庭或者同一時(shí)間只有一個(gè)人在廚房工作的住房。如果您在大廚房運用這種設計，就可能造成不同功能之間的距離太大?？梢钥紤]使用雙排連壁柜或增加連壁高柜，大限度地利用墻面空間。

櫥柜保養

1、避免臺面上的水流下來(lái)浸泡到門(mén)板 。

2、門(mén)板合頁(yè)及拉手出現松動(dòng)及異響，應及時(shí)調?；蛲ㄖ獜S(chǎng)家維修。

3、實(shí)木門(mén)板可使用家具水蠟清潔保養。水晶門(mén)板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。

4、上柜的承載力一般不如下柜，所以上柜內適合放置輕的物品，重物好放在下柜里。

5、放入柜內的器皿應該清洗干凈后再放入，特別要注意需把器皿擦干。

6、櫥柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

7、料理臺的水槽可以事先用細絲兜住內部濾盒，防止菜屑及細小殘渣堵住水管。

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