| 供應商 | 山東愛(ài)采生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 145.00元每千克 |
| 品牌 | 沒(méi)食子酸丙酯 |
| 主要用途 | 抗氧化 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 沒(méi)食子酸丙酯廠(chǎng)家,沒(méi)食子酸丙酯生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級沒(méi)食子酸丙酯,沒(méi)食子酸丙酯價(jià)格 |
| 所在地 | 山東菏澤經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區人民路98號 |
6年
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沒(méi)食子酸丙酯是一種常用的食品抗氧化劑。
作用機理：通過(guò)抗氧化劑的還原反應，降低食品內部及其周?chē)难鹾?；釋放出氫原子與油脂自動(dòng)氧化反應產(chǎn)生的過(guò)氧化物結合，中斷鏈鎖反應；還可將能催化及引起氧化反應的金屬離子封閉，從而阻止氧化過(guò)程繼續進(jìn)行，起到抗氧化作用。
應用范圍：根據《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2011）規定，可用于油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、速煮面、速煮米、罐頭等，使用量為 0.1g/kg（以脂肪總量計）。與其他抗氧化劑復配使用時(shí)，沒(méi)食子酸丙酯不得超過(guò) 0.05g/kg（以脂肪總量計）。
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甲殼素（甲殼質(zhì)）廠(chǎng)家
95元
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酵母浸粉廠(chǎng)家
65元
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蛋白胨廠(chǎng)家
35元
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殼寡糖廠(chǎng)家
260元
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殼聚糖廠(chǎng)家
120元
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共軛亞油酸廠(chǎng)家
180元
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中鏈甘油三酯廠(chǎng)家
60元
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植物甾醇廠(chǎng)家
110元
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