| 供應商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 160.00元 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.6% |
| 含量% | 99.6 |
| 外觀(guān) | 白色粉狀 |
| 關(guān)鍵詞 | 青浦5'-鳥(niǎo)苷酸二鈉,莆田5'-肌苷酸二鈉廠(chǎng)家用途,滁州5'-肌苷酸二鈉廠(chǎng)家用量,崇明5'-肌苷酸二鈉廠(chǎng)家用量 |
| 所在地 | 陜西西安高新區創(chuàng )新工業(yè)園 |
6年
本品是核苷酸類(lèi)食品增鮮劑,自然界的各類(lèi)蘑菇中有較高的含量,呈蘑菇風(fēng)味。常與谷氨酸鈉(味精)混合使用(加入量1~5%),有增鮮作用,其呈味作用比單用味精高數倍。與5’-肌苷酸二鈉(IMP)等比例混合則成為呈味核苷酸二鈉
鳥(niǎo)苷酸鈉是國內外允許使用的呈味劑,常與味精和肌苷酸鈉一起使用,混用時(shí)鮮味有相乘的作用?？捎糜诟黝?lèi)食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
中文名稱(chēng):5'-核糖核苷酸二鈉
中文同義詞:5'-核糖核苷酸二鈉;5'-呈味核苷酸二鈉;核糖核苷酸鈉;核糖核酸二鈉
英文名稱(chēng):CALCIUM5'-RIBONUCLEOTIDES
英文同義詞:CALCIUM5'-RIBONUCLEOTIDES
白色至近乎白色結晶或粉末，無(wú)臭，有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺(jué)閾值0.0063%。易吸濕，吸濕量可達20%～30%。
易溶于水(25g/100ml水，20℃)，用途調味劑。一般與L-谷氨酸鈉混合后廣泛用于各種食品，加入量約占L-谷氨酸鈉的2%～10%。
【理化性質(zhì)】 無(wú)色至白色結晶，或白色結晶性粉末，含約7分子結晶水。味鮮，鮮味閾值為0.0125g/100mL，鮮味強度為肌苷酸鈉的2.3倍。與谷氨酸鈉合用有很強的協(xié)同作用。不吸濕，溶于水，水溶液穩定。在酸性溶液中，高溫時(shí)易分解，可被磷酸酶分解破壞
DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家
24元
產(chǎn)品名：DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級DL-丙氨酸廠(chǎng)家
舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格
10元
產(chǎn)品名：醋酸鈉
信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)
73元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯鈉
鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量
66元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯鈉
營(yíng)口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠(chǎng)家用量
70元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸乙酯鈉
四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途
76元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸丙酯鈉
邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠(chǎng)家用量
73元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸復合酯
四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)
58元
產(chǎn)品名：對羥基苯甲酸甲酯