電鍋爐也稱(chēng)電加熱鍋爐、電熱鍋爐，顧名思義，它是以電力為能源并將其轉化成為熱能，從而經(jīng)過(guò)鍋爐轉換，向外輸出具有一定熱能的蒸汽、高溫水或有機熱載體的鍋爐設備。
電鍋爐本體主要由電鍋爐鋼制殼體、電腦控制系統、低壓電氣系統、電加熱管、進(jìn)出水管及檢測儀表等組成。

電開(kāi)水鍋爐也稱(chēng)電開(kāi)水鍋爐、電飲水鍋爐、電茶水爐、電茶爐，分為連續式電開(kāi)水鍋爐和分艙式電開(kāi)水鍋爐兩種，是為了滿(mǎn)足較多人員飲用開(kāi)水的需求而設計、開(kāi)發(fā)的一種利用電能轉化為熱能生產(chǎn)開(kāi)水的飲水設備，主要適用于學(xué)校、醫院、工廠(chǎng)、超市、商場(chǎng)等人口密集型單位使用。電開(kāi)水爐的主要部件是起加熱作用的電加熱管，好選擇有絕緣材質(zhì)的水電分離型陶瓷電加熱管，這種加熱管安全系數高、使用壽命長(cháng)，正常情況下一般可達工作6-7年。

鍋爐是具有高溫、高壓的熱能設備，是特種設備之一，在機關(guān)、事業(yè)企業(yè)及各行各業(yè)廣泛使用，是危險而又特殊的設備。一旦發(fā)生事故，涉及公共安全，將會(huì )給國家和人民生命財產(chǎn)造成損失。為了公共安全、人民生命和財產(chǎn)安全，依據《特種設備安全監察條例》，使用鍋爐應注意以下全事項：
鍋爐出廠(chǎng)時(shí)應當附有“安全技術(shù)規范要求的設計文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、安全及使用維修說(shuō)明、監督檢驗證明（安全性能監督檢驗證書(shū)）”。
鍋爐的安裝、維修、改造。從事鍋爐的安裝、維修、改造的單位應當取得省級質(zhì)量技術(shù)監督局頒發(fā)的特種設備安裝維修資格證書(shū)，方可從事鍋爐的安裝、維修、改造。施工單位在施工前將擬進(jìn)行安裝、維修、改造情況書(shū)面告知直轄市或者轄區的特種設備安全監督管理部門(mén)，并將開(kāi)工告知送當地縣級質(zhì)量技術(shù)監督局備案，告知后即可施工。

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