供應商 | 貴州省仁懷市茅臺鎮榮和酒業(yè)有限公司 店鋪 |
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認證 | |
報價(jià) | 面議 |
關(guān)鍵詞 | 榮和燒坊廠(chǎng)家,岑鞏縣榮和燒坊,榮和燒坊聯(lián)系方式,榮和燒坊電話(huà) |
所在地 | 貴州省遵義市仁懷市鹽津街道梅子場(chǎng)村芭蕉壩組 |
4年
榮和酒工藝中的"三長(cháng)",主要指榮和酒基酒生產(chǎn)周期長(cháng)、大曲貯存時(shí)間長(cháng)、榮和酒基酒酒齡長(cháng)。 基酒生產(chǎn)周期長(cháng):榮和酒基酒生產(chǎn)周期長(cháng)達一年,共分下沙、造沙二次投料,一至七個(gè)烤酒輪次,可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。 大曲貯存時(shí)間長(cháng):榮和酒大曲貯存時(shí)間長(cháng)達六個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個(gè)月,這對提高榮和酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。 基酒酒齡長(cháng):榮和酒一般需要長(cháng)達三年以上貯存才能勾兌,通過(guò)貯存讓甲醛等有害物質(zhì)自然揮發(fā),可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上榮和酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現榮和酒的價(jià)值,這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。
榮和酒原料采用當地糯性高粱,當地俗稱(chēng)紅纓子高粱。此高粱主要產(chǎn)于貴州仁懷境內及相鄰川南地區,地理位置東經(jīng)105°-106°,北緯27°-28°之間的低山地。海拔高度為500-800米,屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,土壤為紫色土、石灰土、黃壤、肥力中等。本地高粱與東北及其他地區高粱不同的是,顆粒堅實(shí)、飽滿(mǎn)、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,有利于釀造工藝的多輪次翻烤,使每一輪的營(yíng)養消耗控制在合理范圍。
特點(diǎn) 觀(guān):榮和酒晶亮透明,無(wú)懸浮物,無(wú)沉淀,微呈黃色; 聞:醬香,幽雅細膩,低而不淡,濃而不艷,令人陶醉; 飲:入口柔綿而醇厚,滿(mǎn)口生香,豐滿(mǎn)醇厚,香味細膩、柔順、不刺喉; 飲后:回味悠長(cháng),不上頭、不口干、不傷身、空杯留香、幽雅持久、神清氣爽等 健康:保肝護胃、軟化血管,預防心血管等疾病。
榮和酒業(yè)
面議
產(chǎn)品名:榮和酒業(yè)
貴州供應榮和燒坊酒價(jià)格
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產(chǎn)品名:榮和燒坊酒
上海銷(xiāo)售百年榮和50天藏
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產(chǎn)品名:百年榮和
石家莊出售百年榮和15珍藏
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產(chǎn)品名:百年榮和
泉州銷(xiāo)售榮和燒坊8
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產(chǎn)品名:榮和燒坊
福州銷(xiāo)售榮和燒坊8
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產(chǎn)品名:榮和燒坊
貴州榮和燒坊供應商
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產(chǎn)品名:榮和燒坊
山西生產(chǎn)榮和1915供應商
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產(chǎn)品名:榮和1915