陶瓷鑒定是文物鑒定的一個(gè)組成部分，它的任務(wù)不單純是鑒定其真偽，還包括多方面的內容。主要有四項任務(wù)：一是斷時(shí)代，二是識窯口，三是辨真偽，四是評價(jià)值。項有些內容相互交叉，性質(zhì)近似。第四項則主要是評價(jià)陶瓷的歷史、藝術(shù)、科學(xué)研究方面的價(jià)值，為進(jìn)一步的科學(xué)研究工作，打下良好的基礎。
　　鑒定陶瓷有兩種方法：一是使用科學(xué)手段確定古陶瓷的時(shí)代、窯口、真偽和價(jià)值；二是憑借考古和實(shí)踐經(jīng)驗，用目測、手摸等方法斷定其時(shí)代、窯口、真偽和價(jià)值?？茖W(xué)手段需要借助于科學(xué)儀器和精通知識的技術(shù)人員方能進(jìn)行。用目測、手摸等方法鑒定古陶瓷的科學(xué)依據有三條：一是紀年墓出土的文物，二是考古發(fā)掘的文化層，三是陶瓷本身的確切年款。依據上述三方面提供的陶瓷文物資料，對其造型、紋飾、胎釉及工藝諸方面進(jìn)行綜合排比分類(lèi)，便可摸索出規律。

《中國陶瓷史》：中國硅酸鹽學(xué)會(huì )主編，文物出版社1982年9月版。該書(shū)由全國文博考古、陶瓷科學(xué)、工藝美術(shù)等方面的學(xué)者進(jìn)行了多次討論，合作編寫(xiě)而成。內容充實(shí)，材料豐富。盡管該書(shū)仍有不足之處，有待進(jìn)一步修訂，但該書(shū)確實(shí)是一部代表當代研究古代陶瓷高學(xué)術(shù)水平的之作，是研究中國古代陶瓷史的之書(shū)。

《中國出土瓷器全集》：科學(xué)出版社2008年出版，該圖錄共16卷，收集全國出土商周至清代瓷器4000余件，每件器物均有出土情況說(shuō)明，其斷代在學(xué)術(shù)界有不同觀(guān)點(diǎn)者也加以注明。該書(shū)是目前國內出版的完備的一套全國出土古代瓷器的圖錄，學(xué)術(shù)性頗高，是鑒定瓷器的重要參考書(shū)目。

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