乙?；p淀粉己二酸酯 乙?；矸奂憾狨?nbsp;乙?；p淀粉己二酸 乙?；p淀粉廠(chǎng)家

功能作用：

增稠劑：可增加食品的黏稠度，使食品具有合適的口感和質(zhì)地，常用于醬料、酸奶、冰淇淋等。

穩定劑：能防止食品在儲存和加工過(guò)程中出現沉淀、分層等現象，保持體系穩定，如在乳制品、飲料中可維持產(chǎn)品均勻狀態(tài)。

乳化劑：有助于油水體系的乳化，使食品中的脂肪和水更好地混合，提高乳液的穩定性，常用于沙拉醬等。

水分保持劑：可吸收并保持食品中的水分，減少水分流失，保持食品的新鮮度和柔軟度，延長(cháng)保質(zhì)期，在面包、蛋糕等烘焙食品以及冷凍食品中應用較多。

粘結劑：在肉制品、肉丸、魚(yú)丸等中，可將各成分黏結在一起，提高食品的成型性，防止餡料散開(kāi)。

應用領(lǐng)域：

冷凍食品：用于冷凍水餃、湯圓等，可增強面團的韌性和持水性，防止冷凍過(guò)程中開(kāi)裂，解凍后保持良好的形狀和口感。在冰淇淋中，能改善質(zhì)地，防止冰晶形成，提高抗融性。

肉制品：添加到火腿、香腸等中，能提高保水性和彈性，改善肉質(zhì)的鮮嫩度和切片性，同時(shí)有助于肉餡成型，提高出品率。

烘焙食品：可改善面團的加工性能，增加面包體積，使蛋糕更加松軟，延緩烘焙食品的老化速度，保持面包、蛋糕的新鮮度。

醬料調味品：用于番茄醬、沙拉醬、蠔油等，使醬料質(zhì)地細膩，不易分層，涂抹性好，提升口感。

乳制品：在酸奶、奶酪等中，作為穩定劑和增稠劑，改善產(chǎn)品質(zhì)地和口感，增強穩定性，防止乳清析出。

乙?；p淀粉己二酸酯 乙?；矸奂憾狨?nbsp;乙?；p淀粉己二酸 乙?；p淀粉廠(chǎng)家

• 

  酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家酪朊酸鈉

  85元

  產(chǎn)品名：酪蛋白酸鈉價(jià)格,酪蛋白酸鈉廠(chǎng)家,食品級酪蛋白酸鈉,酪朊酸鈉廠(chǎng)家

• 

  雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠(chǎng)家

  18元

  產(chǎn)品名：瓜爾豆膠,瓜爾豆膠廠(chǎng)家供應,瓜爾豆膠廠(chǎng)家,雪龍瓜爾膠

• 

  胍基乙酸生產(chǎn)廠(chǎng)家飼料級胍基乙酸價(jià)格

  25元

  產(chǎn)品名：胍基乙酸,胍基乙酸廠(chǎng)家,胍基乙酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,飼料級胍基乙酸

• 

  維生素C生產(chǎn)廠(chǎng)家食品級工業(yè)級VC

  28元

  產(chǎn)品名：維生素C,維生素C廠(chǎng)家,抗壞血酸,VC維生素C

• 

  高粘度維倫膠

  90元

  產(chǎn)品名：維倫膠廠(chǎng)家,維倫膠生產(chǎn)廠(chǎng)家,高粘度維倫膠,維倫膠

• 

  耐高溫維倫膠

  90元

  產(chǎn)品名：維倫膠廠(chǎng)家,維倫膠生產(chǎn)廠(chǎng)家,耐高溫維倫膠,維倫膠

• 

  粉末型維倫膠

  90元

  產(chǎn)品名：維倫膠廠(chǎng)家,維倫膠生產(chǎn)廠(chǎng)家,粉末型維倫膠,維倫膠

• 

  工業(yè)用維倫膠

  90元

  產(chǎn)品名：維倫膠廠(chǎng)家,維倫膠生產(chǎn)廠(chǎng)家,工業(yè)用維倫膠,維倫膠