古代官窯瓷器卻往往寓巧于拙、馭精于粗、御美于陋，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，樸素而不普通，平凡而不平常，這是值得把握的。
凹凸感對甄別、鑒定元代和明代中期以前的青花、釉里紅的真偽意義重大。
元青花牡丹紋花梅瓶（一對）
明中期以前的青花瓷器用的都是低錳高鐵的蘇麻離青進(jìn)口青花料，所以在青花著(zhù)料略重之處，往往呈現明顯向下凹陷和釉面有錫銀光澤結晶這兩大特征。
釉里紅的情形與青花恰好相反，由于以銅為著(zhù)色劑的釉里紅對溫度極為敏感，也極易流淌從而形成凸起，所以真正的明中期以前的釉里紅瓷器往往都呈現出明顯向上凸起和紅色深淺不一有發(fā)黑、燒飛和綠苔點(diǎn)等特點(diǎn)，極易辨認且很難仿造。
另外，宋官鈞窰所的蚯蚓走泥紋也有凸起、凹陷和平展的三種形態(tài)和手感。在民國以前，曾被作為判斷鈞釉的標準。

不同時(shí)代，生活習慣、風(fēng)俗人情以及技術(shù)條件不同，構成了不同的審美標準、，因此不同時(shí)代的陶瓷產(chǎn)品有不同的造型特點(diǎn)，這是瓷器文物鑒定的重要依據。對歷代瓷器造型有一個(gè)基本概念，掌握器形發(fā)展的總趨勢，對瓷器鑒定具有很好的幫助作用。了解歷代瓷器造型的基本特征之后，進(jìn)而還需掌握觀(guān)察造型的方法，對器物的口、腹、底足，乃至耳、流、柄、系等都要仔細觀(guān)察，總結規律。因此，只要我們頭腦里有了準確的器形概念，善于體會(huì )各時(shí)代器形不同風(fēng)貌，對那些貌似的偽品，就能看出差別之處，不致出現"失之千里"的現象，把明代器物看成是唐代產(chǎn)品。

瓷器上的釉彩，有的雖然采用一種呈色的彩料，由于所含成分不同，或制法不同，燒成條件不同，因而呈色也就有所不同，所以各時(shí)期有各時(shí)期的特色，雖然這種不同有時(shí)是極其細微的，但只要仔細觀(guān)察，就能發(fā)現。例如，明代宣德時(shí)期的青花瓷器，大多采用進(jìn)口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成后往往會(huì )在青花上出現黑疵斑點(diǎn)，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特征之一。而清代雍正時(shí)期的仿宣器，因所用青料不同，不能完全準確地再現宣青風(fēng)格，青花上的黑疵斑點(diǎn)是用筆觸多次點(diǎn)染而成，只要仔細觀(guān)察，就可發(fā)現人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同。

成化青花胎釉制作極為講究，釉有兩種，一種偏青，一種潔白，都肥腴有玉質(zhì)感。部分器物外底底釉有不平的波浪感，可見(jiàn)采用的不是同一種釉。
　　成化時(shí)期的紋飾常見(jiàn)獅子、麒麟、海獸、荷塘鴛鴦、秋葵山茶、山石花草、折枝牡丹、嬰戲、高士、結帶寶杵等，夔龍也稱(chēng)草龍，是成化時(shí)出現的一種抽象變形的圖案化的龍紋。這一時(shí)期紋飾有的畫(huà)得柔和，有的畫(huà)得潦草，無(wú)論哪種都透出瀟灑活潑，從隨意之中見(jiàn)其清麗。成化官窯青花底部有帶釉與砂底兩種，帶釉者居多。砂底有些呈褐黃 色，俗稱(chēng)“米糊底”，這種類(lèi)似火石紅的“米糊底”用手摸時(shí)，沒(méi)有粗糙之感，仍感細潤，這是成化官窯青花特有的風(fēng)格。

比較適合鑒定具有經(jīng)“精”，“新”特點(diǎn)的瓷器，有些明清官窯瓷器和部分民窯瓷器雖然也有較長(cháng)的年代，但由于歷代密藏很少被使用陳設，或長(cháng)期埋藏在保存條件良好的墓中，至今確實(shí)完好如初。古瓷器一般較不易找到同類(lèi)參照比較之器物，所以采用前面所述的類(lèi)和第二類(lèi)鑒定方法確實(shí)難度較大。但如果采用第三類(lèi)鑒定方法就比較容易找到相對可靠的依據。因為古代工匠技藝是在長(cháng)期的專(zhuān)心工作中自然磨練出來(lái)的，是在封建高壓和生存的競爭中積累出來(lái)的。非現代急功近利的仿古謀財者一蹴而就所能達到。通過(guò)詳細比較上述6方面的古今藝術(shù)特點(diǎn)上的區別，還是能夠顯現出古代瓷器和現代近做相類(lèi)瓷器之間的區別的，從而達到鑒定瓷器的目的。

類(lèi)瓷器鑒定方法的缺點(diǎn)：
1 覆蓋面比較小，比較適合鑒賞瓷器，對于藝術(shù)含量較低的瓷器不大適合，特別是制作比較簡(jiǎn)單的高古瓷器。
2 掌握起來(lái)比較難。需要對古代繪畫(huà)，雕塑，書(shū)法?？坍?huà)等藝術(shù)有一定的鑒賞力并以它們做鑒賞瓷器的基礎，學(xué)習難度更大些。
第四類(lèi)，以考證確鑿證據為依據的瓷器鑒定方法。
1 以帶有文字記載墓葬的出土瓷器進(jìn)行考證后的結論為依據的鑒定方法。
2 以古代瓷器窯址發(fā)掘實(shí)物考證結論為依據的鑒定方法。
3 以國家文化事業(yè)單位文檔的真實(shí)記載考證結論為依據的鑒定方法。
4 以史學(xué)和自然科學(xué)新的研究成果為依據的鑒定方法。

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