供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
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認證 | |
報價(jià) | 人民幣 34.00元 |
關(guān)鍵詞 | 菊粉廠(chǎng)家用途,武漢菊粉,菊粉廠(chǎng)家用量,菊粉廠(chǎng)家生產(chǎn) |
所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
菊粉是一種由D-果糖經(jīng)β(1→2)糖苷鍵鏈接而成的線(xiàn)性直鏈多糖,分子中約由31個(gè)β-D-呋喃果糖和12個(gè)吡喃菊糖殘基聚合而成,果糖殘基之間能通過(guò)β-2,1-鍵連接。其末端常帶有一個(gè)葡萄糖殘基,聚合度(DP)為260。
用法用量:
在果汁類(lèi)飲料、功能性水飲料、運動(dòng)飲料、果露、果凍中,一般添加0.8%~3%的菊粉。
在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中,添加量通常為8%~10%的菊粉。
具體用量需根據產(chǎn)品種類(lèi)和規格而定,以確保產(chǎn)品的口感和營(yíng)養價(jià)值。
在工業(yè)上,菊粉可以作為原料藥、醫藥中間體等,用于生產(chǎn)藥物、保健品等。然而,需要注意的是,菊粉在工業(yè)領(lǐng)域的應用相對有限,且具體應用領(lǐng)域和用量需根據具體工藝和產(chǎn)品需求而定。
菊粉的分子式一般表示為GFn,其中G代表終端葡萄糖單位,F代表果糖分子,n代表果糖的單位數。需要注意的是,由于菊粉是由多個(gè)果糖分子和少量葡萄糖分子通過(guò)糖苷鍵連接而成的多糖,因此其分子式并不固定,而是一個(gè)表示其組成結構的通式。
菊粉在稀酸條件下易水解成果糖,也可被特定的酶(如菊粉酶)水解。此外,菊粉在形成凝膠方面具有特的性質(zhì),當溶液濃度達到一定比例時(shí),可形成堅實(shí)且粘度隨溫度變化的凝膠。
在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)等乳制品和冷凍食品中添加菊粉,建議用量為8%至10%,以提升產(chǎn)品的功能性和口感。
虹口D-甘露糖醇廠(chǎng)家用量
22元
產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
黃浦結晶果糖廠(chǎng)家用途
12元
產(chǎn)品名:結晶果糖
忻州菊粉廠(chǎng)家用量
34元
產(chǎn)品名:菊粉
平谷麥芽糖醇廠(chǎng)家生產(chǎn)
12元
產(chǎn)品名:麥芽糖醇
信陽(yáng)麥芽糖粉廠(chǎng)家用途
14元
產(chǎn)品名:麥芽糖粉
邯鄲D-核糖廠(chǎng)家報價(jià)
66元
產(chǎn)品名:D-核糖
濮陽(yáng)D-木糖廠(chǎng)家生產(chǎn)
18元
產(chǎn)品名:D-木糖
太原L-阿拉伯糖廠(chǎng)家用途
60元
產(chǎn)品名:L-阿拉伯糖