供應商 | 陜西晨明生物科技有限公司 店鋪 |
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認證 | |
報價(jià) | 人民幣 20.00元 |
有效物質(zhì)含量 | 99.6% |
外觀(guān) | 白色粉狀 |
關(guān)鍵詞 | 大蒜粉廠(chǎng)家生產(chǎn),煙臺大蒜粉,大蒜粉廠(chǎng)家用量,大蒜粉廠(chǎng)家 |
所在地 | 陜西西安高新區創(chuàng )新工業(yè)園 |
6年
大蒜粉用途功效:
大蒜粉的用途:大蒜粉,通過(guò)大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。
保健、促生長(cháng)作用:大蒜素可有效刺激動(dòng)物體內產(chǎn)生香味的氨基酸的形成,增加肉蛋中的香味成分,使肉蛋鮮味更美。加入飼料中可提高畜禽及魚(yú)蝦抗病能力,加快生長(cháng)速度。 有清瘟、*、*的功能,可顯著(zhù)降低飼料中有效物質(zhì)的毒性。
增味劑是指能增強或改進(jìn)食品風(fēng)味的物質(zhì)?!∥覈试S使用的氨基酸類(lèi)型和核苷酸類(lèi)型增味劑,有5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉、5’—呈味核苷酸二鈉、辣椒油樹(shù)脂等7種。
能夠補充和增強食品原有的風(fēng)味,能給予一種令人滿(mǎn)意的鮮美的味道,尤其是在有食鹽存在的咸味食品中有更加顯著(zhù)的增味效果
增味劑主要分為有機酸類(lèi)、核苷酸類(lèi)和天然產(chǎn)物提取物等三類(lèi)。有機酸類(lèi)有谷氨酸鈉(味精)、氨基乙酸(又名甘氨酸)、L-丙氨酸、琥珀酸二鈉,增加和賦予食品鮮味;核苷酸類(lèi)有5’—鳥(niǎo)苷酸二鈉、5’—肌苷酸二鈉等,增加和賦予食品鮮味,而且與氨基酸類(lèi)鮮味物質(zhì)同時(shí)使用,呈現倍增效果 。
具有鮮味的核苷酸類(lèi)有肌苷酸(IMP)、鳥(niǎo)苷酸(GMP)、胞苷酸(OMP)、尿苷酸(UMP)、黃苷酸(XMP)。 5’-肌苷酸在水溶液中只要有0.012%-0.025%的量存在就有呈味作用。
當蛋白質(zhì)分解成多肽和游離氨基酸時(shí)才呈現出各種復雜的滋味,而氣味則來(lái)源于極性氨基酸和還原糖通過(guò)美拉德反應的產(chǎn)物。雞精(粉)作為復合型調料,要有甘濃圓滿(mǎn)的滋味和濃烈的雞香味。雞精的生產(chǎn)工藝:雞肉調pH值6.5,加中性蛋白酶1.5%,控制溫度45-50度,水解2~3小時(shí),滅酶,加入鹽、甜味劑、鮮味劑、風(fēng)味增強劑、香辛料、填充劑等即可。
DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家
24元
產(chǎn)品名:DL-丙氨酸,DL-丙氨酸廠(chǎng)家,DL-丙氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家,食品級DL-丙氨酸廠(chǎng)家
邯鄲對羥基苯甲酸復合酯廠(chǎng)家用量
73元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸復合酯
四平對羥基苯甲酸甲酯廠(chǎng)家直銷(xiāo)
58元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸甲酯
舟山醋酸鈉廠(chǎng)家價(jià)格
10元
產(chǎn)品名:醋酸鈉
信陽(yáng)對羥基苯甲酸復合酯鈉廠(chǎng)家直銷(xiāo)
73元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸復合酯鈉
鞍山對羥基苯甲酸甲酯鈉廠(chǎng)家用量
66元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸甲酯鈉
營(yíng)口對羥基苯甲酸乙酯鈉廠(chǎng)家用量
70元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸乙酯鈉
四平對羥基苯甲酸丙酯鈉廠(chǎng)家用途
76元
產(chǎn)品名:對羥基苯甲酸丙酯鈉