穩定性：麥芽糖粉對酸和熱相對穩定，通常溫度下不分解，適用于多種食品加工條件。
其他特性：麥芽糖粉具有抗結晶、保濕性好等特點(diǎn)，能延緩食品的淀粉老化，延長(cháng)保質(zhì)期。

它不僅可以提供甜味，還能改善食品的口感和質(zhì)地，使食品更加柔軟和細膩。
麥芽糖粉還能防止蔗糖的結晶析出，從而延長(cháng)商品的保存期。

麥芽糖粉在化工領(lǐng)域的應用也較為少見(jiàn)，但考慮到其特的化學(xué)性質(zhì)和生物活性，未來(lái)或許可以探索其在某些特定化學(xué)反應或產(chǎn)品中的潛在應用。

在紡織行業(yè)中，麥芽糖粉的應用并不普遍，可能涉及某些特定的纖維或織物處理過(guò)程，但具體的用法用量和效果尚需進(jìn)一步研究。

麥芽糖粉是一種由淀粉經(jīng)雙酶法水解，并經(jīng)過(guò)脫色、離交精制、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的白色粉末狀淀粉糖制品。它主要以麥芽糖為主要成分，具有特的甜味和物理化學(xué)性質(zhì)。

麥芽糖粉為無(wú)色結晶，味甜，甜度約為蔗糖的三分之一。它在室溫時(shí)在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不會(huì )失去結晶水，并且能還原斐林氏溶液。

• 

  哈爾濱異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家報價(jià)

  23元

  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖醇

• 

  門(mén)頭溝山梨糖醇廠(chǎng)家用途

  10元

  產(chǎn)品名：山梨糖醇

• 

  北辰水蘇糖廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  135元

  產(chǎn)品名：水蘇糖

• 

  婁底糖精鈉廠(chǎng)家生產(chǎn)

  55元

  產(chǎn)品名：糖精鈉

• 

  商丘糖精廠(chǎng)家電話(huà)

  100元

  產(chǎn)品名：糖精

• 

  湛江甜菊糖廠(chǎng)家電話(huà)

  87元

  產(chǎn)品名：甜菊糖

• 

  九龍坡葡萄糖基甜菊糖苷廠(chǎng)家用量

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷

• 

  寶坻甜蜜素廠(chǎng)家直銷(xiāo)

  19元

  產(chǎn)品名：甜蜜素