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阿力甜廠(chǎng)家食品級甜味劑

更新時(shí)間1:2025-09-22 信息編號:e51rivs7k0449a 舉報維權
阿力甜廠(chǎng)家食品級甜味劑
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供應商 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 950.00元每千克
品牌 維之潤
PH值 4.5-6.0
CAS 80863-62-3
關(guān)鍵詞 阿力甜,阿力甜廠(chǎng)家,阿力甜食品級,阿力甜甜味劑
所在地 江蘇徐州云龍區
司新
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5年

產(chǎn)品詳細介紹

抗壞血酸鈉食品級抗氧化劑

阿力甜 阿力甜廠(chǎng)家 阿力甜食品級 阿力甜飼料級 阿力甜價(jià)格 阿力甜用途 阿力甜生產(chǎn)廠(chǎng)家 阿力甜供應 阿力甜報價(jià)

阿力甜的化學(xué)名稱(chēng)為L(cháng)一a一天冬氨酞一N一(2, 2,4,4一四甲基一3一硫化三亞甲基)一D一丙氨酞胺, 又稱(chēng)天胺甜精。甜度為蔗糖的2厭倍。阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿,具有的貯存和加工穩定性,可廣泛用于食品工業(yè)。常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。其缺點(diǎn)是因分子結構中含有硫原子而稍帶硫味。

     阿力甜品名:阿力甜、阿力糖

     阿力甜英文:Aclame;Aclame anhydrous

     阿力甜分子式:無(wú)水物C14H25N3O4S,水合物C14H25N3O4S·3/2H2O

      阿力甜是一種二肽類(lèi)甜味劑,甜度為蔗糖的2000倍以上,在酸、熱等條件下均十分穩定,室溫下PH值為5-8的水溶液,貯存半衰期為5年,5%水溶液PH值為5.6,無(wú)后苦味和金屬堿、澀味,且口感與蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。

產(chǎn)品性狀

 阿力甜顏色和性質(zhì):阿力糖是一種白色無(wú)潮解性結晶性粉末;阿力糖無(wú)氣味或略帶異臭。甜度為蔗糖的2000倍。阿力甜甜味清爽,可廣泛用于食品工業(yè)。常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。

產(chǎn)品用途

     阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿,具有的貯存和加工穩定性,可廣泛用于食品工業(yè)。主要用于食品、飲料、面包、糖果,濃度范圍20200ppm。

性狀:阿力糖是一種白色無(wú)潮解性結晶性粉末;無(wú)氣味或略帶異臭。

阿力甜是一種二肽類(lèi)甜味劑,甜度為蔗糖的2000倍以上,在酸、熱等條件下均十分穩定,室溫下PH值為5-8的水溶液,貯存半衰期為5年,5%水溶液PH值為5.6,無(wú)后苦味和金屬堿、澀味,且口感與蔗糖接近,甜味迅速、持久、安全。用阿力甜的部分飲料,經(jīng)長(cháng)時(shí)間儲存之后會(huì )出現一些不配伍的現象,感官分析發(fā)現有明顯的硫味。

現在主要用于食品和糖果,濃度范圍20~200ppm。
作為強甜味劑,一般被認為是和無(wú)刺激性的物質(zhì),WHO規定阿力糖日允許攝入量可達0.1mg/kg
目前,阿力甜尚未被FDA認可,全世界只有中國、澳大利亞和墨西哥等6個(gè) 批準使用,我國衛生部于1994年就已批準使用。1996年JECFA確定的ADI值為1mg/kg. 


所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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