糖精鈉的分子式一般為C7H4NNaO3S，但也有一些資料中給出的是C6H4SO2NNaCO·2H2O，這可能是由于其存在不同的水合狀態(tài)。

糖精鈉，又名鄰苯甲?；酋啺封c，是一種有機化合物，是早應用的人工合成非營(yíng)養型甜味劑。它于1879年開(kāi)發(fā)，具有低熱量。

在某些特定食品如話(huà)梅、陳皮等中的使用量可能達到5.0g/kg。具體用量需根據食品種類(lèi)和工藝要求來(lái)確定。

用途：糖精鈉在電鍍工業(yè)中可用作增亮劑，提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。此外，它還可能用于其他工業(yè)領(lǐng)域，如作為測定劑、滲透劑等。

用法用量：在仔豬、乳豬配合飼料中，每噸添加量建議為200~300克。具體用量可根據飼料配方、動(dòng)物種類(lèi)與日齡、季節、區域特點(diǎn)等因素適當調整。使用時(shí)需預混均勻以確保飼料質(zhì)量。

在稀溶液中，糖精鈉的甜度，但濃度大時(shí)會(huì )有苦味。此外，糖精鈉在酸性條件下加熱會(huì )喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

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