豬糞質(zhì)地較細，含有較多的有機質(zhì)和氮磷鉀養分，豬糞分解較慢，適宜做基肥，但人們通常認為豬是很臟的動(dòng)物，其實(shí)豬是很愛(ài)干凈的，在豬圈中，豬的吃喝拉撒睡都有固定的位置，在現代化養豬條件下，豬糞處理是一項關(guān)鍵的環(huán)保技術(shù)，否則會(huì )引起環(huán)境污染，經(jīng)過(guò)滾筒反應器好氧發(fā)酵處理，可以豬糞便加成有機肥，達到、無(wú)排放、無(wú)臭味，使糞土變成黃金?，F有的豬糞發(fā)酵時(shí)，只是對其進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理，現有的豬糞發(fā)酵裝置在使用時(shí)，效果不好，降低了發(fā)酵效率，同時(shí)會(huì )產(chǎn)生硫化氫，影響環(huán)境和人身體健康，不方便使用者的使用，降低了豬糞發(fā)酵裝置的實(shí)用性。

有機廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠(chǎng)的副產(chǎn)品污泥、瓜果蔬菜市場(chǎng)廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產(chǎn)量是同期工業(yè)固體廢棄物產(chǎn)量的10倍，量大且集中，如不及時(shí)處理將帶來(lái)嚴重的環(huán)境污染。對有機廢棄物進(jìn)行堆肥化處理(好氧發(fā)酵)可以實(shí)現廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應用，人們嘗試著(zhù)開(kāi)發(fā)了眾多的好氧發(fā)酵反應器，試圖提高好氧發(fā)酵的效率，降低發(fā)酵設備的制造成本和運行成本。

目前，國內現有的一些畜禽糞便發(fā)酵技術(shù)普遍存在著(zhù)發(fā)酵，遠距離運輸，集中處理高成本的問(wèn)題。同時(shí)因為發(fā)酵工藝落后，占地面積大，發(fā)酵過(guò)程中因發(fā)酵工藝落后造成地下水的污染和因發(fā)酵不全產(chǎn)生的氣味，使蚊蠅滋生對周?chē)h(huán)境產(chǎn)生嚴重影響。同時(shí)發(fā)酵生產(chǎn)受氣候影響嚴重，雨雪天無(wú)常工作，冬季因低溫導致設備無(wú)法處理糞便的現象。發(fā)酵時(shí)間普遍長(cháng)達1-2個(gè)月，耗費工作人員數量多。

目前，化肥被大量施用以保持農林業(yè)高產(chǎn)。但是，隨著(zhù)化肥用量不斷增加，土壤開(kāi)始板結，化肥淋入地下水也將造成水污染。近年來(lái)，我國提倡有機農業(yè)，大量應用有機肥，達到保持作物產(chǎn)量的同時(shí)，保護土地和環(huán)境。畜禽糞便是有機肥重要來(lái)源，2016年我國僅養殖肉牛產(chǎn)生的牛糞就達到15萬(wàn)噸以上，為我國有機肥生產(chǎn)提供了充足的原料。另外，我國小麥歷年種植面積為我耕種地總面積的22％～30％，產(chǎn)生大量小麥秸稈，秸稈為養殖業(yè)提供飼料，也為有機肥生產(chǎn)提供了豐富原料。但是，豐富的原料只是生產(chǎn)的基礎，重要的是對這些原料的加工利用。其中關(guān)鍵的是有機肥原料的發(fā)酵腐熟技術(shù)不斷發(fā)展與創(chuàng )新。

菌肥提高果實(shí)內在品質(zhì)，農產(chǎn)品糖度、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鋅等營(yíng)養成分均有大幅提高，表現為果實(shí)口感好，脆甜可口，畸果少，耐儲運；表觀(guān)品質(zhì)提高，果實(shí)齊整，個(gè)大，果品上色好，表面硬度高，表光好；提前成熟，果實(shí)增重增產(chǎn)顯著(zhù)。

生物菌肥是一種使用微生物菌群作為主要成分的有機肥料。它通過(guò)添加益生菌和有益微生物來(lái)改善土壤質(zhì)量和植物生長(cháng)環(huán)境。 生物菌肥中的微生物菌群包括一些對植物生長(cháng)有促進(jìn)作用的細菌和真菌，例如固氮菌、磷解菌和有機物分解菌等。這些微生物能夠與植物根系共生，提供植物所需的養分，促進(jìn)植物的生長(cháng)和發(fā)育。

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