純糧食酒，由微醺到沉醉，整個(gè)過(guò)程不會(huì )覺(jué)得頭暈，渾身無(wú)力。喝下去，不辣喉不口干，心不慌，不上頭醒酒快；空杯隔夜香，回味悠長(cháng)
?一杯好的醬香，是有很多講究的，講環(huán)境、講原料、講工藝、講勾調，環(huán)環(huán)相扣。

茅臺鎮的醬香白酒為啥不可“復制”？
茅臺鎮是生產(chǎn)醬香酒的地方，并以茅臺酒文明。很多地方都去按照醬香酒的12987工藝生產(chǎn)醬香酒。但是口感就有點(diǎn)不一樣了，、郎酒、北大倉等等這些都并非是本地的生產(chǎn)。這些酒雖然是按醬香酒的工藝去生產(chǎn)，但是口感酒復制不了。下面我們來(lái)看看
1、地理環(huán)境。茅臺鎮上比其他地方的是水源、氣候、空氣。水源：茅臺鎮上有的的赤水河，被譽(yù)為全國的美酒河。氣候：冬暖、夏熱、少雨，年均17．4℃，炎熱、少風(fēng)、高溫，使微生物群在此因而易于生長(cháng)而不易被刮去，大量參與茅臺酒的釀造過(guò)程。風(fēng)速小，冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng)的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖?？諝猓好┡_鎮的酒廠(chǎng)上千家，每家酒廠(chǎng)都是鋪滿(mǎn)的微生物，而且鎮上都是酒廠(chǎng)，基本上整個(gè)鎮的空氣都是被微生物籠罩。像茅臺鎮這種地理環(huán)境，有哪個(gè)地方的能比呢?？諝饫锩娴奈⑸锩芗潭仁窍喈數母?，其他地方根本模仿不了。

茅臺鎮醬香白酒小知識
【成年人的酒精分解消化能力】每個(gè)健康的成年人都具有相當不錯的酒精分解消化能力，因為人體的腸道于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會(huì )不知不覺(jué)地喝入自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。

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