油桐栽后第 1 年僅 1 個(gè)主干。第 2 年分枝，枝條輪生。以后每年在主干或主枝、側枝抽生 1 輪枝條。一般第三年開(kāi)始結果，第五年進(jìn)入盛果期， 20 年后開(kāi)始衰老。但因品種不同 而存在很大差異，對年桐 6~7 年就進(jìn)入衰退期，而大米桐類(lèi)品種 30 年以上還結實(shí)良好。油桐屬淺根性樹(shù)種，主根不很發(fā)達，伸入土層的深度通常不超過(guò) 1 m ； 但側根非常發(fā)達，而且再生能力很強，當主根或各級側根被切斷后，就會(huì )很快產(chǎn)生大量次生根，滿(mǎn)足植株對土壤水分和養分吸收的需要。
油桐在先年完成花芽分化，花序抽生于上年生枝條的混合芽，先花后葉或花葉同步。雌花常著(zhù)生于花序主軸及側軸的，形成單果或叢生果序。蟲(chóng)媒花，開(kāi)花期的晴朗天氣有利于傳粉受精。北方干凍和南方低溫陰雨會(huì )影響油桐的開(kāi)花和傳粉。
物候期因地域不同而存在較大差異。湖南中部的油桐一般在 3 月上旬開(kāi)始盟動(dòng)， 4 月 20 日前后開(kāi)花， 10 月 20 日前后果實(shí)成熟， 11 月中下旬落葉。
植樹(shù)造林還是直播造林，一般都是選擇春季油桐萌動(dòng)前，而且通常都是先植樹(shù)造林后直播造林。即立春（ 2 月上旬）至驚蟄（ 3 月上旬）期間進(jìn)行。油桐造林方法可分為直播造林和植樹(shù)造林。油桐在實(shí)生繁殖條件下，樹(shù)形和結實(shí)等性狀的遺傳穩定性比較高，所以一般采用種子點(diǎn)播造林或實(shí)生苗造林比較多。
種子貯藏
榨油用的種子：種子經(jīng)曬干、風(fēng)凈即可裝袋，送入庫房；庫房要求通風(fēng)、干燥、防潮、防鼠；種子貯藏時(shí)間太長(cháng)影響油質(zhì)，好能在翌年 2 ~ 3 月榨油。
播種的種子：種子不能在太陽(yáng)下曝曬，只能攤開(kāi)陰干，風(fēng)凈后 貯 藏。種子不多時(shí)，一般采用袋藏。即把風(fēng)干的油桐種子裝入布袋中，于干燥、避風(fēng)的室內貯藏。在冬季氣溫高的南緣產(chǎn)區，適合沙藏。沙藏要注意水分微有濕潤即可，防止霉爛劣變。大量種子適合庫藏，庫藏適宜溫度為 4 ℃ ，適宜濕度為 30% ~40% 。
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