簡(jiǎn)介：低聚半乳糖（Galactooligosaccharides, GOS）是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個(gè)半乳糖基。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚半乳糖同樣具有應用價(jià)值。它可以作為某些化學(xué)反應的原料或助劑，參與生產(chǎn)其他重要的工業(yè)化學(xué)品。

用途：在農業(yè)領(lǐng)域，低聚半乳糖的應用相對較少。然而，作為一種天然功能性低聚糖，它有可能在未來(lái)被用作植物生長(cháng)的促進(jìn)劑或土壤改良劑等方面的研究。但目前尚無(wú)具體的應用實(shí)例和用法用量報道。

用途：在飼料行業(yè)中，低聚半乳糖可以作為一種功能性添加劑添加到動(dòng)物飼料中。它可以促進(jìn)動(dòng)物腸道內有益菌的生長(cháng)和繁殖，提高飼料的消化利用率和動(dòng)物的健康水平。

分子式：通常表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，表示由2到8個(gè)半乳糖單元通過(guò)β-1,4-糖苷鍵連接而成。也有資料給出其分子式為C18H32O16，這可能指的是低聚半乳糖中一種特定分子量的形式。

低聚半乳糖通常呈無(wú)色透明或淡黃色糖漿狀，具有較強的保濕性和熱穩定性。其甜度約為蔗糖的20%~40%，口感清爽，且對酸和熱都有很強的穩定性，在加工過(guò)程中不易分解。

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  產(chǎn)品名：甜蜜素

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  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖

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  產(chǎn)品名：異麥芽酮糖醇

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