青岡櫟用途廣泛，是重要的園林綠化樹(shù)種，也可作為防火、防風(fēng)林樹(shù)種，也是重要的經(jīng)濟、用材樹(shù)種。由于青岡櫟耐貧瘠，喜鈣質(zhì)土壤，因此在我國的應用前景良好。青岡櫟的木材堅硬，韌度高，干縮較大，耐腐蝕，可做家具、地板等，目前市場(chǎng)青岡櫟原木價(jià)格在 1 200~1800 元 /m3 ，青岡櫟實(shí)木地板價(jià)格在 5000 元 /m3 左右，是非常具有開(kāi)發(fā)前景的用材樹(shù)種，種子淀粉含量可達 60%~70% ， 可食，樹(shù)皮還可提取栲膠，因此是非常好的多用途樹(shù)種，經(jīng)濟價(jià)值大，市場(chǎng)前景廣泛。由于青岡櫟根系發(fā)達、側枝多、生物量大等特點(diǎn)，青岡櫟在我國南方地區還廣泛用作薪炭材、水保樹(shù)種，能保持水土、改善土壤肥力，具有極為重要的生態(tài)效益。
青岡櫟種子含水量高，且富含淀粉，失水過(guò)多會(huì )造成種子發(fā)芽力降低。種子晾干表面水分后，宜立即濕沙貯藏，貯藏地點(diǎn)可以在室內、地窖或露天埋藏，但注意通風(fēng)，避免水分過(guò)多造成的霉變。
青岡櫟幼苗施肥能明顯提高苗木生長(cháng)速度，佳施肥配比為 [N(99.5mg) +K2O(100mg) +P2O5(40mg)] / 株或 [N(0.626mg) +K2O(0.629mg) +P2O5(0.252mg)]/cm3 ， 施緩釋肥時(shí)肥料用量可以減半，也可以噴施葉面肥，將肥料稀釋成 1% ~5% 的濃度噴施， 噴施時(shí)間一般為下午，每 15d 噴施一次，堅持少量多次的原則。
在施肥的情況下，青岡櫟幼苗年可長(cháng)到 30cm ， 地徑 0.5~1cm 。
青岡櫟小苗造林前，要進(jìn)行林地的清理，特別是針對荒地、皆伐作業(yè)等類(lèi)似之地，先將林地內的樹(shù)枝、落葉、雜草、灌木等進(jìn)行清理，并集中粉碎或選擇無(wú)風(fēng)的天氣進(jìn)行焚燒，在清理的過(guò)程中注意對原有幼樹(shù)和幼苗的保護；對于低質(zhì)低效林改造、森林恢復或更新的林分，只需要對 栽植樹(shù)周?chē)M(jìn)行雜草、雜灌的清理，以及及時(shí)清除影響其生長(cháng)的林木或粗大的側枝。
氣象樹(shù)——青岡櫟：青岡櫟又名青岡樹(shù)、鐵稠。
因它的葉子會(huì )隨天氣的變化而變色，所以稱(chēng)為“氣象樹(shù)”。青岡櫟是殼斗科的常綠喬木，五月開(kāi)黃綠色花，花單性，雌雄同株，雄花柔荑花序，細長(cháng)下垂。堅果卵形或橢圓形，生于杯狀殼斗中，十月成熟。
青岡櫟為亞熱帶樹(shù)種，是我國分布廣的樹(shù)種之一。朝鮮、日本、印度也有分布。它對氣候條件反應敏感，是因為葉中所含的葉綠素和花青素的比值變化形成的。在長(cháng)期干旱之后，即將下雨之前，遇上強光悶熱天，葉綠素合成受阻，使花青素在葉片中占優(yōu)勢，葉片逐漸變成紅色。有些地方的群眾根據平時(shí)對青岡樹(shù)的觀(guān)察，得出了經(jīng)驗：當樹(shù)葉變紅時(shí)，這個(gè)地區在一兩天內會(huì )下大雨。雨過(guò)天晴，樹(shù)葉又呈深綠色。農民就根據這個(gè)信息，預報氣象，安排農活。
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