| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 46.00元 |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 蛋清粉廠(chǎng)家生產(chǎn),南匯蛋清粉,蛋清粉廠(chǎng)家用途,蛋清粉廠(chǎng)家 |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
紡織工業(yè) 在染料及顏料漿中加入35%～50%干蛋白的水溶液，可以增加印染的勁著(zhù)性；若加以蒸熱，即可使染料或顏料固著(zhù)于紡織物上，所以，印染棉、絹、毛等紡織品時(shí)，常用蛋白粉做固著(zhù)劑。
使用方法: ①溶解后添加于肉制品中將蛋白粉加入容器中,加少量水輕微攪拌,使其所含的蛋清濕潤成糊狀,再加入適量的水浸泡3-4小時(shí)即可完全溶解,建議加少許油脂以防起泡;
直接將蛋白粉加入,使用過(guò)程中應注意加入順序,建議在加淀粉之前加入;直接將蛋白粉加入,使用過(guò)程中應注意加入順序,建議在加淀粉之前加入;
蛋清粉（又稱(chēng)雞蛋白粉）是由純鮮雞蛋清精制而成的優(yōu)良產(chǎn)品，具有脫糖、脫腥、純度高、溶解迅速等特點(diǎn)。
同時(shí)，該產(chǎn)品還具有良好的功能特性，如：高凝膠性(雞蛋白粉的凝膠強度可達350g-700g/cm2左右，遠遠大豆蛋白粉的凝膠強度)、高攪打性、乳化性、保水性等，這些優(yōu)良性質(zhì)使蛋白粉在很多行業(yè)取得了廣泛的應用：
食品加工商，都知道添加雞蛋可以使產(chǎn)品更加美味有營(yíng)養，因此雞蛋制品是一個(gè)的食品加工原料，用戶(hù)可以根據自已產(chǎn)品的特色隨意選擇使用。
蛋黃粉——具有乳化性，本身的黃顏色，香味和營(yíng)養價(jià)值可以一路攜帶到終產(chǎn)品中。蛋黃粉主要用于蛋黃醬，調料汁、色拉調料、蛋糕、蛋奶沙司、面條、方便面、餅干、香腸、蛋卷及烘焙食品等到產(chǎn)品中。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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