| 供應商 | 山東思揚生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認證 | |
| 報價(jià) | 人民幣 230.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 菏澤酵母β-葡聚糖,馬酵母β-葡聚糖,馬酵母β-葡聚糖,坡酵母β-葡聚糖 |
| 所在地 | 山東濟寧創(chuàng )新工業(yè)園 |
5年
本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提，再經(jīng)生物的富含小分子的復基 酸、核苗酸、維生素等天然活性成分的物質(zhì)，其中氨基酸合量309以上，總蛋白50%以上，核首酸10%以 上，應用于食品、調味品、化等領(lǐng)域。
醇母葡聚糖廣泛用作人類(lèi)主食面包饅頭、包子、餅干糕點(diǎn)等食物的發(fā)酵劑和養分劑。跟著(zhù)生物技術(shù)發(fā)展，科學(xué)家們從面包酵母細胞壁中萃取出一種稱(chēng)為"Beta 葡糖"的物質(zhì),具有功能，如今能在食物工業(yè)中廣泛使用，能作為養分添加劑，為產(chǎn)品添加新亮點(diǎn)和附加值
產(chǎn)品的功效與應用。
食品領(lǐng)域。酵母葡聚糖可以作為食品配料應用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料糖果等普通食
中文名稱(chēng)：酵母葡聚糖
中文別稱(chēng)：右旋糖酐
英文名稱(chēng)：yeast glucan
EINECS號：1308068-626-2
【提取來(lái)源】：以蛋白質(zhì)含量豐富的食用酵母為原料,采用自溶、酶解、分離、濃縮等現代生物高新技術(shù)，
將酵母細胞內的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行降解后精制而成的一種棕黃色可溶性膏狀或淺黃色粉狀*制品。
酵母葡聚糖 dextran ，glucan又稱(chēng)右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長(cháng)過(guò)程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的。隨著(zhù)微生物種類(lèi)和生長(cháng)條件的不同，其結構也有差別。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養強化劑
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