簡(jiǎn)介：低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物，屬于果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。

用法用量：具體用量需根據食品種類(lèi)、加工方式及目標甜度等因素確定。在膳食中添加時(shí)，可添加在沖好的牛奶中或純鮮牛奶中。

分子式：低聚果糖的分子式通常表示為G-F-Fn（n=1,2,3，其中G為葡萄糖，F為果糖），它是以蔗糖為原料，通過(guò)現代生物工程技術(shù)中的果糖基轉移酶轉化、精制而成的果糖基生成的蔗果三糖等的混合物。

用途：低聚果糖在農業(yè)中的應用可能主要在于其作為生物肥料或植物生長(cháng)調節劑的潛力，但具體研究和應用還較少。

通?？梢员硎緸镚-F-Fn（n=1,2,3，其中G為葡萄糖，F為果糖），表示蔗糖分子以β-(1→2)糖苷鍵與1-3個(gè)果糖分子結合而成的化合物。

低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖等混合物，屬于天然活性物質(zhì)，在很多水果、蔬菜中都存在。它是以蔗糖為原料，通過(guò)現代生物工程技術(shù)中的果糖基轉移酶轉化、精制而成。低聚果糖不能被人體直接消化吸收，但能被腸道細菌吸收利用，因此具有低熱能值的特點(diǎn)。

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