史密力維環(huán)?？萍加邢薰?，是一家集研發(fā)、設計、制作、安裝、培訓的啤酒設備生產(chǎn)企業(yè)，從事原漿啤酒設備，精釀啤酒設備、自釀啤酒設備、啤酒廠(chǎng)設備，售酒罐的生產(chǎn)，產(chǎn)品分為多種規格　　史密力維啤酒設備主要包括：啤酒屋啤酒設備、酒店酒吧啤酒設備、火鍋燒烤店啤酒設備，中小型啤酒廠(chǎng)設備。
　　原漿啤酒設備生產(chǎn)常常用于啤酒廠(chǎng)、餐飲等項目。往往用于釀造風(fēng)味特的純鮮啤酒，灌桶和灌瓶包裝后進(jìn)行長(cháng)短途零售和批發(fā)。
　　啤酒設備需配合特定釀造工藝來(lái)持續生產(chǎn)啤酒。
　　由初始的麥芽粉碎環(huán)節，在不同的罐內制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。
　　發(fā)酵結束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣(mài)。若配備精細過(guò)濾和殺菌設備，可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng)，從而保存更長(cháng)時(shí)間。 啤酒生產(chǎn)設備包括：
1、原料儲藏設備：麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監察控制設備、通風(fēng)設備、稱(chēng)重計量設備等。
2、原料備制設備：麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動(dòng)篩、麥芽、大米粉碎啤酒生產(chǎn)設備包括：
3、麥汁制備設備：糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。
4、啤酒發(fā)酵設備：發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設備、酵母培養擴培罐、洗滌殺菌設備、熱水堿水備制設備等。
5、啤酒過(guò)濾設備：酵母離心分離機、濾棉硅藻土過(guò)濾機、回旋精濾機、生物膜過(guò)濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設備、高濃度沖稀裝置等。
6、啤酒儲配設備：清酒儲罐、溫度控制設備、容量計測裝置、配送酒泵及自動(dòng)控制和計量裝置等。
啤酒發(fā)酵過(guò)程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進(jìn)行的正常生命活動(dòng)，其代謝的產(chǎn)物就是所需要的產(chǎn)品—啤酒。
一般可以把啤酒發(fā)酵技術(shù)分為傳統發(fā)酵技術(shù)和現代發(fā)酵技術(shù)?，F代發(fā)酵主要有圓柱露天錐形發(fā)酵罐發(fā)酵、連續發(fā)酵和高濃稀釋發(fā)酵等方式，目前主要采用圓柱露天錐形發(fā)酵罐發(fā)酵。
1.內膽均采用標準的不銹鋼材料制造而成，聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，外殼殼根據顧客要求采用不銹鋼拋光、亞光、碳鋼、噴涂等形式。
2.采用國際啤酒標準化發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，在線(xiàn)數據實(shí)時(shí)檢測，可實(shí)現遠程監控技術(shù)，罐體內部鏡面拋光，可達≤0.8um，≤0.6um，≤0.4um及≤0.2um的拋光質(zhì)量標準，完全滿(mǎn)足PLC自動(dòng)清洗、消毒系統的自控要求。
3. 發(fā)酵罐冷卻夾套同樣滿(mǎn)足的技術(shù)標準，提供彌勒板、拱形通道、瓦欏通道等多種夾套換熱方式，滿(mǎn)足不同冷卻介質(zhì)和壓力的熱交換技術(shù)需要。
工作原理
錐形罐發(fā)酵法發(fā)酵周期短、發(fā)酵速度快的原因是由于錐形罐內發(fā)酵液的流體力學(xué)特性和現代啤酒發(fā)酵技術(shù)采用的結果。
接種酵母后，由于酵母的凝聚作用，使得罐底部酵母的細胞密度增大，導致發(fā)酵速度加快，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化碳量增多，同時(shí)由于發(fā)酵液的液柱高度產(chǎn)生的靜壓作用，也使二氧化碳含量隨液層變化呈梯度變化，因此罐內發(fā)酵液的密度也呈現梯度變化。
此外，由于錐形罐體外設有冷卻裝置，可以人為控制發(fā)酵各階段溫度。在靜壓差、發(fā)酵液密度差、二氧化碳的釋放作用以及罐上部降溫產(chǎn)生的溫差(1~2℃)這些推動(dòng)力的作用下，罐內發(fā)酵液產(chǎn)生了強烈的自然對流，增強了酵母與發(fā)酵液的接觸，促進(jìn)了酵母的代謝，使啤酒發(fā)酵速度大大加快，啤酒發(fā)酵周期顯著(zhù)縮短。
另外，由于提高了接種溫度、啤酒主發(fā)酵溫度、雙乙.酰還原溫度和酵母接種量也利于加快酵母的發(fā)酵速度，從而使發(fā)酵能夠快速進(jìn)行。

史密力維精釀啤酒設備特點(diǎn)
1、操作方便,人性化設計，只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節省了寶貴的人力資源。
2、啤酒釀造生產(chǎn)、無(wú)噪音、無(wú)甲醛及其他任何化學(xué)類(lèi)添加劑，顧客飲用更安全。
3、設備占地小,僅需10-45平方米.為適應不同的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設備
4、密封性好：密封式設計，杜絕了空氣飄塵中的有害物質(zhì)和蚊蟲(chóng)進(jìn)入發(fā)酵罐。確保水質(zhì)不受污染。
5、干凈衛生：無(wú)需經(jīng)常清洗，水中沉淀物定期打開(kāi)排污閥即可排出，每三年可用簡(jiǎn)易設備清洗一次。大大降低了清洗成本，同時(shí)避免人體病菌污染
6、科學(xué)設計：科學(xué)的水流設計，使罐底的沉淀物不會(huì )因水流翻起
7、錐形發(fā)酵罐設計，更方便回旋沉淀過(guò)濾雜質(zhì)。
8、結構穩固、故障率低、運行可靠、安全、維護簡(jiǎn)單方便，廣泛用于酒店~酒吧~~賓館
9、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)練，操做簡(jiǎn)單1-2人即可
10、設備占地面積小，出酒率高，提高原料利用率，有效縮短做酒時(shí)間　史密力維廠(chǎng)家售后服務(wù)：
　　免費現場(chǎng)設計，安裝調試.
　　免費轉讓自釀啤酒設備技術(shù)及工藝配方等。
　　史密力維精釀啤酒設備主體設備免費保修10年
　　提供終身維修服務(wù)，各地用戶(hù)及時(shí)得到服務(wù)
　　終身技術(shù)服務(wù)，供應釀酒器具及啤酒設備配件。
顧客檔案管理，對顧客進(jìn)行系檔案管理，隨時(shí)為顧客提供快捷的資訊。

主營(yíng)產(chǎn)品: 精釀啤酒設備,自釀啤酒設備

河北史密力維是自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、中小型啤酒設備、鮮釀啤酒設備、酒吧啤酒設備，啤酒屋啤酒設備的啤酒生產(chǎn)設備廠(chǎng)家，國內具影響力的啤酒生產(chǎn)設備研發(fā)制造銷(xiāo)售于一體的綜合性企業(yè)之一 　　精釀啤酒吧的經(jīng)營(yíng)模式明確了下一步就是精釀啤酒設備的選擇了首先明確店內每天精釀啤酒的銷(xiāo)量,也就是每天的產(chǎn)量.這個(gè)需要根據店內的銷(xiāo)量來(lái)確定應選擇什么樣的精釀啤酒設備.史密力維啤酒設備廠(chǎng)家的設備有100升-5000.可根據需求量身定制.

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