大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開(kāi)花、坐果到漿果著(zhù)色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過(guò)后溫度回升，采收期可適當提前。采摘應在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級盛放并包裝。

草莓苗的養護管理技巧
1、田間除草：防除雜草是提高草莓產(chǎn)量的總要方法，田間除草一般采用人工除草，覆膜壓草，輪作換茬等綜合措施。
2、施肥方法：草莓的生長(cháng)周期比較長(cháng)，需要多次地下追肥和葉面噴肥才可以維持生長(cháng)。地下追肥每年4～6次。葉面噴肥每20天左右噴1次，以氮磷鉀復為主。切忌把肥料撒在草莓心內，以免幼葉。
3、澆水方法：每次追肥后應該及時(shí)澆水，干旱年份生長(cháng)季節多澆幾次水，使土壤含水量保持在田間大持水量的70～80%。草莓不耐澇，雨季要注意排水。
4、疏花疏果：栽植后60天即可開(kāi)花結果。春天定植的幼苗，苗子長(cháng)得好長(cháng)得壯才能結出又大又甜的果實(shí)。早期及時(shí)疏除花苗、匍匐莖，待苗冠幅長(cháng)至30～40厘米時(shí)再留花結果。
5、合理整枝：生長(cháng)季節不斷摘除匍匐莖，合理摘除匍匐莖，可使草莓增產(chǎn)20%左右。四季草莓一年四季都要不斷摘除下部老葉，促進(jìn)上部新葉和新莖生長(cháng)。
6、果實(shí)墊草：果實(shí)長(cháng)大后，易被泥土污染，需要在底部墊草。未采取地膜覆蓋的草莓園應在開(kāi)花2～3周后，在草莓株叢間鋪草墊于果實(shí)下面，或把草秸圍成草圈，把果實(shí)放在草圈上。
7、冬季管理：四季草莓只要溫度適宜，可周年開(kāi)花結果。因此生產(chǎn)上春、夏、秋可以露地栽培。10月中下旬，當氣溫降至5～7℃時(shí)，要及時(shí)扣棚，以其連續開(kāi)花結果。棚內管理與一般草莓相同。
8、及時(shí)更新：栽后第3年病蟲(chóng)害發(fā)生多，一般要2～3年更新一次才行，露地栽培以?xún)赡暌辉暂^為適宜。

甜查理草莓苗：它是元旦、春節上市的新鮮水果，填補了北京地區冬季新鮮水果的空白。甜查理草莓苗很少害發(fā)生，適應性廣，休眠期較短。甜查理草莓苗成熟后常溫下自然存放7-10天仍然保持原色、原味，口感好，品良。甜查理草莓苗產(chǎn)量：?jiǎn)喂?，?級序果平均單果重41克，大果重105克。單株結果平均達500克，每畝產(chǎn)量可達6000市斤。

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