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來(lái)賓異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家用途

更新時(shí)間1:2025-09-21 信息編號:d33t3l70p2f930 舉報維權
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供應商 陜西然糠生物科技有限公司 店鋪
認證
報價(jià) 人民幣 23.00
關(guān)鍵詞 異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家用途,來(lái)賓異麥芽酮糖醇,異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家,異麥芽酮糖醇廠(chǎng)家
所在地 陜西西安高新區工業(yè)園
周雨贊
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4年

產(chǎn)品詳細介紹

甜味劑增稠劑營(yíng)養強化劑廠(chǎng)家

異麥芽酮糖醇的分子式為C12H24O11,其帶結晶水的形式(GPM)分子式為C12H24O11·2H2O,分子量分別為344.32和380.32

在焙烤食品中,可按1:1的比例代替蔗糖,一般不需要改變傳統配方。若褐變太淺,可適當提高焙烤溫度或添加少量果糖。

用法:異麥芽酮糖醇可以單使用,也可以與其他甜味劑合用,具有協(xié)同作用,并能掩蓋某些高甜度甜味劑的不良后味。

所屬分類(lèi):食品添加劑/甜味劑

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