有機肥，主要來(lái)源于植物和(或)動(dòng)物，是施于土壤中為植物提供養分的一種含碳物質(zhì)。

其實(shí)任何含有碳源的物質(zhì)都可以作為有機肥，包括餅肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生產(chǎn)方法可分為天然有機肥、有機復合肥、生物有機肥等。

生物有機肥是一種細菌肥料，由具有特定功能的微生物，以及主要來(lái)源于動(dòng)植物殘體(如畜禽糞便、農作物秸稈等)的有機物質(zhì)組成。)并進(jìn)行無(wú)害化處理和分解。在商業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中，主要是利用微生物的發(fā)酵和分解，從而達到充分分解和滅菌的目的。

有機肥來(lái)源于天然物質(zhì)，如：植物、動(dòng)物等。有機肥富含大量有益物質(zhì)，包括多種有機酸、肽類(lèi)以及包括氮、磷、鉀在內的豐富的營(yíng)養元素。家庭園藝中使用的有機肥，部分為加工后的產(chǎn)品，如：骨粉、餅肥等；部分為直接使用的材料，如：雞糞、魚(yú)腸、馬蹄片等；也可通過(guò)發(fā)酵、堆肥等方法自制有機肥。

通常分為動(dòng)物性有機肥和植物性有機肥。動(dòng)物性有機肥包括人糞尿，禽畜類(lèi)的羽毛蹄角和骨粉，魚(yú)、肉、蛋類(lèi)的廢棄物等。植物性有機肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹(shù)葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類(lèi)肥料均為遲效性肥料，養分較全，肥效較長(cháng)，使用前經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟后方能施用。

提供營(yíng)養元素：骨粉中含有豐富的磷、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養元素，這些元素是植物生長(cháng)所必需的。其中，磷是植物生長(cháng)的重要元素之一，能夠促進(jìn)植物根系發(fā)育、花芽分化、果實(shí)成熟等過(guò)程。鈣則有助于植物細胞壁的形成和維持，增強植物抗病蟲(chóng)害的能力。

改善土壤質(zhì)量：骨粉中含有大量的有機質(zhì)和微生物，這些成分可以改善土壤結構，增加土壤的透氣性和保水能力，提高土壤肥力。同時(shí)，骨粉中的磷元素可以與土壤中的鈣、鎂等元素結合，形成穩定的化合物，提高土壤中有效磷的含量，有利于農作物的吸收。

提高產(chǎn)量和品質(zhì)：使用骨粉作為肥料可以促進(jìn)農作物的生長(cháng)和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。這主要歸功于骨粉中豐富的營(yíng)養元素和改善土壤質(zhì)量的作用。使用骨粉的農作物通常表現出更好的生長(cháng)態(tài)勢，植株更加健壯，產(chǎn)量和品質(zhì)都有所提升。

增加土壤有機質(zhì)：骨粉中含有大量的有機質(zhì)，這些有機質(zhì)在土壤中分解后可以為土壤微生物提供能量，同時(shí)也可以與土壤中的礦物質(zhì)相互作用，形成有機-無(wú)機復合體，進(jìn)一步增加土壤的有機質(zhì)含量。

降低化肥使用量：使用骨粉作為肥料可以降低化肥的使用量。由于骨粉中含有豐富的營(yíng)養元素，可以滿(mǎn)足農作物對營(yíng)養的需求，從而減少了對化肥的依賴(lài)。這不僅降低了化肥的成本，還減輕了化肥對環(huán)境的污染。

骨粉作為一種的有機肥料，在農業(yè)生產(chǎn)中具有廣泛的應用前景。合理使用骨粉可以促進(jìn)農作物的生長(cháng)和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，改善土壤質(zhì)量等。但是需要注意選擇的骨粉、合理使用、安全存放等方面的問(wèn)題，以充分發(fā)揮骨粉的作用并實(shí)現科學(xué)施肥的目標。

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