L-阿拉伯糖，又稱(chēng)樹(shù)膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖。在自然界中，L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。

L-阿拉伯糖為白色結晶性粉末，無(wú)臭或稍有香氣，味甜，甜度約為蔗糖的一半。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。

用途：L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑，在食品工業(yè)中廣泛應用。它主要用于抑制人體內蔗糖酶的活性，從而減緩蔗糖的吸收速度，有助于控制血糖波動(dòng)和體重管理。

在烘焙食品如蛋糕、餅干等中添加L-阿拉伯糖，可以降低單位能量密度，同時(shí)保持食品的甜味和口感。在飲料中添加L-阿拉伯糖，可以制作出低糖或無(wú)糖的飲品，滿(mǎn)足消費者對健康飲品的需求。

在食品工業(yè)中，L-阿拉伯糖主要用作甜味劑，可用于各類(lèi)食品（不包括嬰幼兒食品）中，如飲料、糖果、糕點(diǎn)等。

在飼料工業(yè)中，L-阿拉伯糖可能作為飼料添加劑使用，但其具體應用和效果尚需進(jìn)一步研究驗證。飼料添加劑的用量和用法需根據動(dòng)物種類(lèi)、生長(cháng)階段及飼料配方科學(xué)確定。

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  10元

  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  23元

  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  產(chǎn)品名：低聚木糖

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  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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